曾自珍 钟倪俊 李晓燕 梁 齐 文桂卿 钟兰英 王利胜

    1.广州医科大学附属第六医院 广东省清远市人民医院药学部，广东清远 511518；2.广州中医药大学中药学院，广东广州 511400

    刺芫荽(Eryngium foetidum L.)别名刺芹、野芫荽、假芫荽，是伞形科刺芹属多年生草本植物，广泛分布于墨西哥、孟加拉、泰国、拉丁美洲、加勒比等国家和地区，被当地人作为食用蔬菜及用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等疾病[1]。在中国主要分布于广东、广西、云南、海南等热带及亚热带地区[2-3]。经现代药理学证明，刺芫荽具有抗炎[4]、抗氧化[5]等生物活性，挥发油、多糖[6]及黄酮类化合物[7]、酚酸类化合物[8]是其主要的活性成分。

    国内最早对刺芫荽挥发油成分进行分析的是官智等[9]，认为壬醛与葵醛是主要成分；高燕等[10]在2013 年对云南刺芫荽挥发油再次进行分析，结果发现2-十二碳烯醛(45.24%)、2，4，5-三甲基苯甲醛(6.15%)为主要成分，葵醛只占1.72%；翟锐锐等[11]对海南刺芫荽全草挥发油进行研究，其主要成分为十二烯醛(22.18% )、2，4，5-三甲基苯甲醛(14.27%)和1，11-十二二烯(11.15%)，葵醛相对含量只有0.36%。由此可见，不同产地的刺芫荽同一物质的含量以及含有物质的种类有所不同。因此，要充分利用刺芫荽的药用价值，应要将产地因素考虑在内。

    固相微萃取(SPME)是Arther 和Pawliszyn[12]在1990 提出的一种新型样品前处理技术，其是基于气固吸附和液固吸附平衡的富集方法，活性固体表面能对分析物有一定吸附能力，从而达到分离富集的目的，具有操作简便、耗费时间少、无须溶剂和效率高等优点[13]，被广泛用于药品[14-15]、食品[16-17]和环境分析[18-19]等领域。

    目前尚未见文献有对广东产地的刺芫荽进行挥发性成分分析，本研究采用顶空固相微萃取法联合气相色谱-质谱对其挥发性成分进行分析 ......