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编号:11620665
吉林市船营区2007年居民食用盐碘含量监测结果分析
http://www.100md.com 2008年7月22日 《中国实用医药》 2008年第20期
吉林市船营区2007年居民食用盐碘含量监测结果分析

     吉林市船营区是碘缺乏病历史病区,农村有克汀病,城区有甲状腺肿,虽然现在病例比较少,但仍有。为了解船营区居民食用盐中碘含量,为碘缺乏病防治提供科学依据,按照《全国碘盐监测方案》规定,船营区疾控中心于2007年3~4月份对辖区内东、西、南、北、中五个方位的288户居民进行了食用盐碘含量测定,现将结果报告如下。

    1 方法

    1.1 采样方法 按照《全国碘盐监测方案》规定方法,在东、南、西、北、中五个方位随机抽取9个乡镇(街道),东部抽得南京街和向阳街,南部抽得黄旗街和长春路街,西部抽得太平乡和搜登站镇,北部抽得越北镇和大绥河镇,中部抽得北山街,每个街道(乡镇)随机抽取4个居委会(行政村),计36个居委会(行政村),每个居委会(行政村)随机抽8户居民,计抽得288户居民,每户居民随机采集正在食用的盐100*2 g,计采集288件盐样。每件样品平均分成两份做平行样,以便进行碘盐监测质量控制,样品统一编号,登记姓名、所在街委、每户人口数,封闭运送到我中心实验室,进行盐中碘含量测定。
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    1.2 检验方法及结果判定 检验方法采用GB/T13025.7-1999中的直接滴定法,由从事碘盐检测工作并质控合格的人员进行实验室操作。判定标准根据GB5461-2000规定标准进行判定。

    2 监测结果

    实验室检测结果,抽检的九个街道(乡镇)288份样本,碘盐中位数为33.31 mg/kg, 食用盐碘含量在20~50 mg/kg范围内的287份,占总数的99.65%,超标准碘盐(>50 mg/kg)1份,碘含量为50.80 mg/Kg,占总数的0.35%;无非碘盐和低标准碘盐。受检居民碘盐合格率为99.65%,碘盐覆盖率为100%,合格碘盐食用率为99.65%。非碘盐率为0。与去年相比各项指标与去年相比均有不同程度改观,其中碘盐合格率上升0.71%,碘盐覆盖率上升0.69%,合格碘盐食用率上升1.41%。非碘盐率下降为0,详见表1。

    3 结果分析及讨论
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    上述结果表明我区抽检街道(乡镇)居民尚未完全实现家家食用合格的加碘盐。1份超标准盐可能是此盐在出厂时加碘量超标所致。

    此次抽检结果说明,我区居民绝大部分在食用合格的加碘盐,但极少部分居民食用盐中碘含量未完全符合国家标准,食用不合格碘盐的情况仍然存在,部分居民不正确保存和使用碘盐现象依然存在。

    我区虽然已达到了消除碘缺乏病阶段目标,但碘缺乏病仍在威胁着居民的身体健康,我区仍存在着克汀病和甲状腺机能亢进等碘缺乏病患者,因此我们必须强化碘盐监督监测和碘缺乏病防治工作。第一,进一步加强打击非法碘盐销售,尤其要严打使用非碘盐进行酱油等加工的加工点。定期及不定期开展辖区内加工点的用盐监督检查,进行现场碘盐含量快速测定,怀疑为不合格碘盐则采集样品送实验室进行精确测定,根据《中华人民共和国食品卫生法》有关规定对非碘盐用户进行处罚,使用非碘盐又无食品卫生许可证的黑加工点要坚决予以取缔,杜绝非碘盐及非碘盐产品流入市场。第二,加强部门间协作,监督监测结果除及时上报上级业务主管部门和同级卫生行政部门外,要经常与盐业部门沟通信息,通报监督监测结果,了解碘盐使用情况,必要时与盐业部门开展联合检查,以提高监管力度。第三,保证日常碘盐监测网络系统运行畅通,经常开展碘盐监测,切实深入到居民家中采集居民正在食用的盐,确保样本的真实性和有效性,为碘盐食用的监管提供可靠依据。第四,积极开展特需人群如育龄妇女、孕妇及哺乳期妇女的人体碘水平及食用碘盐测定工作。这部分人群碘营养不良将导致胎儿及婴幼儿脑发育障碍,从而影响人口素质,因此应当与孕保机构联合,开展经常性孕妇尿碘含量和食用盐碘含量测定,及时了解这部分人群的碘营养状况,及早采取措施控制这部分人碘缺乏,提高下一代人口素质。第五,定期开展7~10岁儿童碘缺乏病普查工作。通过对这部分人群食用盐碘含量测定、体格健康检查、智力检查以及碘缺乏病防治知识问卷,搜索新病例,综合判定我区碘缺乏病防治水平。第六,积极开展正确食用碘盐的宣传教育工作,普及正确食用碘盐知识,尤其要提高农民防碘缺乏病、正确食用碘盐知识知晓率,使广大群众切实得到补碘,并自觉提高防治碘缺乏病意识,防止碘缺乏病的发生。通过以上综合防治措施,巩固我区碘缺乏病防治成果,推动碘缺乏病防治工作持续发展。, http://www.100md.com(翟 宏 吕 哲 夏 勇)