绝经期妇女蛋白摄入、体重减轻和骨矿物质密度的关系(1)
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【摘要】 目的 观察绝经期妇女蛋白摄入、体重减轻和骨矿物质密度的关系。方法 30例女性， 每天摄取3139.5 J(1 cal=4.186 J)， 分为正常蛋白质摄取(A组：n=15)和高蛋白摄取(B组：n=15)， 共12周。观察体重和骨质矿物质密度变化。结果 A组体重减轻11.2%， B组体重减轻10.1%， A组骨质矿物质密度无显著变化[(-0.003±0.003) g/cm2， -0.3%]， B组显著降低[(-0.0167±0.004) g/cm2， -1.4%， P< 0.05]。结论 较高的蛋白质摄取促进绝经期后妇女体重减轻和骨矿物质密度减低。
【关键词】 蛋白质；体重；骨矿物质密度；能量
肥胖或超重成人减轻体重有利于健康， 可以改善胰岛素敏感性和心血管功能[1]。 但是， 体重减轻增加骨矿物质密度(bone mineral density ， BMD)的丢失[2]。适当高蛋白膳食有助于体重减轻， 因为其可以维持去脂体重[3， 4]。膳食蛋白质对骨质的影响存在争议。一些研究认为充足或过多蛋白质摄入对BMD有不利影响[5， 6]， 而另有研究显示充足蛋白质摄入有助于阻止BMD的丢失[7]， 亦有研究提示二者之间并无关联[8]。动物蛋白质和植物蛋白质对骨的影响亦有不同结果[9，10]。膳食蛋白质对减轻体重的影响资料甚少。绝经前期妇女及同龄男性摄入能量限制膳食能够减少骨矿物质含量[11]。超重者参与能量限制膳食4个月未显示骨质有显著变化[4]。中年男子和中年女性采用能量限制膳食12周， 骨吸收和骨形成明显增加[12]。近期研究[13]结果显示 ......
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薛芳 河南煤化集团鹤壁煤业公司总医院骨科;
【摘要】目的观察绝经期妇女蛋白摄入、体重减轻和骨矿物质密度的关系。方法 30例女性,每天摄取3139.5 J(1 cal=4.186 J),分为正常蛋白质摄取(A组:n=15)和高蛋白摄取(B组:n=15),共12周。观察体重和骨质矿物质密度变化。结果 A组体重减轻11.2%,B组体重减轻10.1%,A组骨质矿物质密度无显著变化[(-0.003±0.003)g/cm2,-0.3%],B组显著降低[(-0.0167±0.004)g/cm2,-1.4%,P0.05]。结论较高的蛋白质摄取促进绝经期后妇女体重减轻和骨矿物质密度减低。
【关键词】 蛋白质 体重 骨矿物质密度 能量
【分类号】R711.75
肥胖或超重成人减轻体重有利于健康,可以改善胰岛素敏感性和心血管功能[1]。但是,体重减轻增加骨矿物质密度(bone mineral density,BMD)的丢失[2]。适当高蛋白膳食有助于体重减轻,因为其可以维持去脂体重[3,4]。膳食蛋白质对骨质的影响存在争议。一些研究认为充足或过多蛋白
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