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编号:13051372
危害分析关键控制点在职业卫生管理工作中的应用研究(1)
http://www.100md.com 2017年5月15日 《中国实用医药》 2017年第14期
     【摘要】 随着我国社会经济的快速发展, 职业卫生形势日益严峻, 职业病的高发严重影响人们的身体健康。本文将运用危害分析关键点对职业卫生进行预防性卫生监督管理, 判断出危害发生的原因, 从而确定控制职业卫生管理质量的关键点以及控制方法等, 来消除各种危害隐患, 保证职业卫生管理工作的顺利开展。

    【关键词】 危害分析关键控制点;职业卫生管理;应用研究

    DOI:10.14163/j.cnki.11-5547/r.2017.14.114

    危害分析关键控制点(HACCP)是一个预防性的用于保护食品、防止产生化学和物理以及生物危害的食品安全控制体系。在食品加工行业中就是用它来分析食品生产的各个环节中存在的具体的安全危害, 然后采取有效的预防措施, 对各个关键环节进行严格监控, 来确保食品安全危害问题得到有效控制的过程, 简言之就是对食品安全危害进行识别、评估和控制的一整套系统方法[1]。危害分析关键控制点是一种非常科学有效的管理系统, 目前已经得到了广泛运用, 在各个行业中都取得了一定的成效, 包括近年来它在职业卫生管理中也得到了系统化的使用。下面将对危害分析关键控制点在职业卫生中的应用做出详细分析 ......
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