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编号:12823523
加强食品检验强度提高食品类企业质量
http://www.100md.com 2012年12月1日 医食参考
食品安全,食品质量
     【摘 要】 随着社会经济的不断发展,人民的物质生活水平在不断提高,食品安全日益成为人民关心与担忧的问题,而这些也引起了政府和社会的广泛关注,提高食品检验强度,增加食品类企业的食品质量已经成为了国家必须解决的首要问题,保障我国食品安全是国家检验部门不可推卸的责任。现阶段,我国食品检验资源还存在着一些不足,为了更好地保护公民食品安全、保障公民健康,必须提高食品检验强度。

    【关键词】 食品安全;食品检验;食品质量

    【中图分类号】R994.4 【文献标识码】B 【文章编号】1005-0515(2012)12-006-03

    随着"问题奶粉"、"瘦肉精"等食品安全事件的出现,社会及政府对食品安全问题越来越重视,消费者也表现出了强烈的担忧与关注。如何加强食品检验强度,提高食品质量,推动食品类企业生产水平不断提高,已经成为了促进和谐社会发展的重要影响因素。

    1 完善我国食品检验方面的有效政策,加强国家管理

    1.1 统一国家食品检验检测的标准:国家应该着眼于发达国家及地区的食品检验成功案例,并且结合我国食品安全的现实状况,全面建设食品检验资源,不断完善食品检验方面的设备、技术,提出统一的食品安全标准。在关系人民利益比较重要的方面要尤其引起国家关注,包括农药、添加剂、生物毒素等快速检测技术 ......

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