冷天平

    为准确掌握本市食品安全状况, 提升食品安全监管工作的针对性和水平, 2012年九江市食品安全监管领导小组办公室组织市食品药品监督管理、农业、质监、工商、卫生局开展全市食品统一评价性抽验工作。

    1 基本情况

    1. 1 2012年全市食品统一评价性抽验, 共抽验14个品种,3651批次, 分三批完成, 其中第一批7个品种324批次, 合格率97.5%；第二批13个品种2307批次, 合格率96.7%；第三批7个品种1020批次, 合格率98.5%。

    1. 2 抽验的14个品种均与群众日常饮食密切相关, 其中豆腐、米粉、粉丝、豆浆、淡水产品、面条、白酒分别为177、179、161、101、100、16、28批次, 合格率均为100%；酱卤制品142批次, 合格率79.6%；糕点117批次, 合格率87.2%；腐竹102批次, 合格率92.2%；餐具203批次, 合格率96.6%；食用植物油196批次, 合格率96.4%；皮蛋204批次,合格率97.1%；蔬菜1925批次, 合格率98.2%。

    2 抽样情况

    抽样采取在全市食品生产企业(含小作坊)、大型超市、集贸市场、种养殖基地、餐饮服务企业随机抽样的方法 ......