一起副溶血弧菌引起食物中毒的调查报告
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黄佐平 曾艳芳 陈桂玉 广东省佛山市顺德区北滘医院;
【摘要】目的查找18名患者以腹痛、腹泻、呕吐、发热为主要症状的食物中毒原因。方法依照《食物中毒诊断及技术处理总则》,实施流行病学调查及实验室检测可疑食物、患者呕吐物、肛拭子。结果在拼盘、2份呕吐物、3份肛拭子中检出副溶血弧菌。结论本次食物中毒是由副溶血弧菌污染所引起。
【关键词】 食物中毒 副溶血弧菌
【分类号】R155.3
2008年4月3日,北滘镇上僚村发生一起因寿宴引起的食物中毒,依照流行病学调查、中毒临床表现及实验室检查结果,证实为一起副溶血弧菌污染拼盘引起的细菌性食物中毒。现将事故调查情况报道如下。1事件经过2008年4月3日19时,北滘镇上僚村梁某家举办寿宴，由一酒楼包席经营,共153
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【摘要】目的查找18名患者以腹痛、腹泻、呕吐、发热为主要症状的食物中毒原因。方法依照《食物中毒诊断及技术处理总则》，实施流行病学调查及实验室检测可疑食物、患者呕吐物、肛拭子。结果在拼盘、2份呕吐物、3份肛拭子中检出副溶血弧菌。结论本次食物中毒是由副溶血弧菌污染所引起。
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