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食品安全:未来不是梦
http://www.100md.com 2011年4月1日 《食品安全导刊》 20114
     “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,在今年的清明节,对于众多的食品企業来说正如诗中所写的一样,充满了凄凉和悲伤的气氛。

    20”年3月15日,央视3•15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹,曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间,市场哗然,举国震动,“瘦肉精”立刻被推到了食品安全的风口浪尖。

    从三聚氰胺到“瘦肉精”……食品安全波及的行業越来越多,问题事故愈演愈甚,“劣币驱逐良币”现象涉及的面越来越广危害程度也愈来愈烈,食品安全监管变得越加困难。

    治理食品危机,是一个长期的系统工程,相关行業及部门要建立健全各项规章制度,严防死守、严罚重责,努力将各种隐患消灭在萌芽状态。当国家早已明令禁用的“瘦肉精”公然变成一个地区、行業的公开秘密,任何一个参与者都不可能再有无辜的借口,任何借口也都是对他人生命健康的有意伤害,是对公众利益的一种忽视与亵渎。

    加强食品安全监管,别再让食品安全成为一种伤痛,问题食品必须“坚决查处”,毫不姑息!我们相信,在多方面的共同努力之下,保证食品的质量与安全将不再是梦!, 百拇医药