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编号:13769831
使用射线检测的食品安全性如何?
http://www.100md.com 2011年5月1日 《食品安全导刊》 20115
     发生在3月份的日本地震将辐射问题推到了风口浪尖,辐射已然成为了又一个热门词。可曾知道,每个人在日常生活中每时每刻都会接受到辐射,接受X光身体检查、吃贻贝产品,乘坐飞机,甚至是在日光下都有可能接收到辐射,而这些辐射对我们的健康不会产生任何伤害,大可放心。

    为何要使用X射线检测食品

    越来越多的制造商开始选择在生产线的关键控制点上安装X射线检测系统,目的是避免金属包括铁,非铁和不锈钢,以及非金属污染物对产品质量的影响。随着消费者对新产品需求的日益增长,产品种类不断丰富,由此带来的是生产工艺的复杂化,而只有提高生产效率才能获得稳定的产品量。同时制造商也开始高度重视产品质量,大多数工厂已经引入HACCP(危害分析与关键控制点)等规范要求,确保生产线以及产品安全。

    X射线与食品辐射的区别

    X射线是一种类似于光波或者无线电波的电磁辐射,波长介于紫外线和γ射线之间 ......

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