1检测方法研究进展'>(分析与检测)

1检测方法研究进展> 牛奶中黄曲霉毒素M1检测方法研究进展(2)

http://www.100md.com 2012年3月1日《食品安全导刊》 20123

     原因，MS检测器具有更高的选择性、对分析物分子标识的确证、可用同位素标记作为内标等优势，HPLC MS广泛应用于AFM1的检测中。ISO 14501：2007IDF171：2007)牛奶和奶粉黄曲霉毒素M1含量的测定和我国GB 5413.37-201 乳和乳制品中黄曲霉毒素M，的测定(第法免疫亲和层析净化液相色谱串联质谱法)采用的就LC MS法检测奶中的黄曲霉毒素M₁。

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    快速法

    快速法又称扫描法，是定性或半定量方法。定性的阈值是限量值，各国不同。现场快速的检测对于质量安全监管具有重要的意义。酶联免疫吸附测定法(Enzyme Linked lmmuno SorbentAssay ......

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