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本刊讯(记者孟雯)全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司7月19日宣布，RATIONAL俱乐部(ClubRATIONAL)全球的会员已突破40000人，达到41700人之多，其中汇聚了30个国家和地区的专业厨师。
RATIONAL俱乐部是RATIONAL公司专为专业厨师打造的网络俱乐部，成立于2005年。得益于其网络平台的优势，它已经成为全球专业厨师体验RATIONAL创新科技、交流烹饪经验和厨房管理理念的专业平台。中国版RATIONAL俱乐部自2008年上线以来，融入了大量的中国元素，已经吸引了330多位专业厨师。
RATIONAL俱乐部共有11国语言可供选择，各国会员在享受RATIONAL提供的专业服务的同时，也可以分享、探讨烹饪或者厨房管理经验和成果。
帝斯曼中国发布2012年度综合报告
本刊讯(记者逯文娟)8月2日，全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼发布2012中国可持续发展及财务综合报告。作为帝斯曼全球年度综合报告的补充，其中详细披露了公司在人、地球和利润3方面的表现和进展。这是帝斯曼中国连续第6年发布年度综合报告。帝斯曼中国在过去的一年取得了进步，也改善了自身及所处价值链中其他外部利益相关方的环境足迹。帝斯曼中国还因在人才与社会方面的不断投入获得广泛认可。
, 百拇医药
“帝斯曼中国的业务在市场上的地位非常稳固，在此基础上，2012年在战略投资和研发活动方面取得了显著的进展，同时有效地管理了排放。”帝斯曼中国总裁蒋惟明博士表示，“与此同时，我们还在企业社会责任和员工发展方面做出了巨大努力。”
产品
美国原产原装进口奶粉旭贝尔全系列全新上市
本刊讯(记者 逯文娟)7月18日，美国专业婴幼儿配方奶粉旭贝尔“同新生，共前程”全系列新品发布会在上海举行。其全新推出的“全系列”除了涵盖原有阶段的婴幼儿配方奶粉外，还包含了此次全新上市的4段(3-7岁)儿童成长配方奶粉及旭贝尔妈妈孕产妇配方奶粉。
旭贝尔中国区首席执行官沈炳琳女士，携百利高集团高级法律顾问MarkSpitzley先生莅临现场并致辞，与到场来宾共同见证新品的上市。特邀嘉宾科学家兼荷兰皇家帝斯曼集团营养科学事务宣传部Sheila T.Gautier女士和大家分享了DHA的最新研究进展，上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科主任盛晓阳教授发表了有关科学喂养的主题演讲。
, 百拇医药
旭贝尔(Bright Beginnings)奶粉由美国PBM营养品有限公司研发制造并生产符合美国食品药物管理局制定的严格营养标准。旭贝尔婴幼儿配方奶粉全系列都使用美国lift’s DHA品牌的藻油DHA，包括此次全新上市的4段儿童成长配方奶粉(3-7岁)以及旭贝尔妈妈孕产妇配方奶粉。旭贝尔奶粉中所含有的DHA含量高于目前市面上绝大部分同类产品，达到90mg/100g(以二段产品为例)，其每段奶粉的DHA含量都完美吻合世界卫生组织(WHO)建议的“黄金添加量”。
易腾迈数据采集系列新增两款高性能扫描器
本刊讯(记者申海鹏)7月23日，自动识别领先解决方案供应商美国易腾迈公司(Intermec)宣布推出两款创新扫描解决方案设备——SF61B和SR31T。SF61B是一款紧凑型无线移动扫描器，适用于配送中心，交通物流、现场服务及医疗行业；SR31T是一款坚固型有线扫描器，适用于通用及轻工业环境。这两款扫描器性能出色，卓越二维成像技术提供业界同级产品最快扫描速度，实现快速、可靠的数据采集。
, 百拇医药
易腾迈数据采集部门总经理David Downey表示：“推出SF61B和SR31T彰显我们致力于满足不同领域客户的多样化需求，提供业界同级最佳产品。SF61B和SR31T设计注重性能表现，是想要凭借领先成像技术以满足日新月异数据采集需求的客户的最佳选择。”
VICAM新型全球真菌毒素法规在线数据库可即时查询全球法规数据
本刊讯(记者孟雯)沃特世公司7月11日宣布Waters旗下业务VICAM重磅推出独家在线数据库工具，通过此工具可访问简便易用的综合性全球真菌毒素法规数据库，将对解决全球范围内食品安全问题产生极大的推动作用。
全球真菌毒素法规在线数据库(GlobaI Mycotoxin Regulations Tool)以移动式应用为基础，通过区域、商品名称或食品类型划分，可在几秒钟内帮助客户快速获得全球真菌毒素限制要求，从而有效节约时间和资源。
, http://www.100md.com
VICAM总经理兼运营总监Marjorie Radio评论道：“全球真菌毒素法规在线数据库是目前唯一的全球真菌毒素法规限制查询工具。它能够建立满足客户要求的内部质量方案。”
会展
全国餐饮业夏季大众美食促销季隆重启动
本刊讯(记者逯文娟)7月10日，在国家商务部、国家食品药品监督管理总局、中国商业联合会支持下，中国烹饪协会联合北京烹饪协会等39家省市级烹饪、餐饮行业协会共同主办的夏季大众美食促销季活动，在50多家在京媒体代表、100多家大型品牌餐饮企业代表和新媒体服务平台代表的共同见证下隆重启动。
中国烹饪协会苏秋成会长和商务部服务贸易司领导出席启动仪式并发表讲话。苏秋成会长在启动仪式上表示：“5月餐饮业单月增幅水平比4月高出了1.3个百分点，限额以上餐饮收入的回落幅度也有所减缓，充分说明‘大众美食促销季’活动尝试得到了市场和消费者的认可。”
据悉，为提振餐饮业，助餐饮企业共度低谷，中国烹饪协会在4-7月举办了首届大众美食促销季活动。3个月来，通过行业协会联动、企业共同参与，餐饮企业“大众化”转型成效渐显。
2013国际生物经济大会成功召开
本刊讯(记者 申海鹏)6月26日，由国家科技部，天津市人民政府等共同主办的2013国际生物经济大会在天津召开。美国科罗拉多州立大学食品科学与人类营养系Mary Harris教授作了题为反式脂肪酸与婴儿健康的演讲，美国乔治亚大学食品科学技术系Cas Akoh教授作了题为降低反式脂肪酸的食品工业措施的演讲。, http://www.100md.com
RATIONAL俱乐部是RATIONAL公司专为专业厨师打造的网络俱乐部，成立于2005年。得益于其网络平台的优势，它已经成为全球专业厨师体验RATIONAL创新科技、交流烹饪经验和厨房管理理念的专业平台。中国版RATIONAL俱乐部自2008年上线以来，融入了大量的中国元素，已经吸引了330多位专业厨师。
RATIONAL俱乐部共有11国语言可供选择，各国会员在享受RATIONAL提供的专业服务的同时，也可以分享、探讨烹饪或者厨房管理经验和成果。
帝斯曼中国发布2012年度综合报告
本刊讯(记者逯文娟)8月2日，全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼发布2012中国可持续发展及财务综合报告。作为帝斯曼全球年度综合报告的补充，其中详细披露了公司在人、地球和利润3方面的表现和进展。这是帝斯曼中国连续第6年发布年度综合报告。帝斯曼中国在过去的一年取得了进步，也改善了自身及所处价值链中其他外部利益相关方的环境足迹。帝斯曼中国还因在人才与社会方面的不断投入获得广泛认可。
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“帝斯曼中国的业务在市场上的地位非常稳固，在此基础上，2012年在战略投资和研发活动方面取得了显著的进展，同时有效地管理了排放。”帝斯曼中国总裁蒋惟明博士表示，“与此同时，我们还在企业社会责任和员工发展方面做出了巨大努力。”
产品
美国原产原装进口奶粉旭贝尔全系列全新上市
本刊讯(记者 逯文娟)7月18日，美国专业婴幼儿配方奶粉旭贝尔“同新生，共前程”全系列新品发布会在上海举行。其全新推出的“全系列”除了涵盖原有阶段的婴幼儿配方奶粉外，还包含了此次全新上市的4段(3-7岁)儿童成长配方奶粉及旭贝尔妈妈孕产妇配方奶粉。
旭贝尔中国区首席执行官沈炳琳女士，携百利高集团高级法律顾问MarkSpitzley先生莅临现场并致辞，与到场来宾共同见证新品的上市。特邀嘉宾科学家兼荷兰皇家帝斯曼集团营养科学事务宣传部Sheila T.Gautier女士和大家分享了DHA的最新研究进展，上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科主任盛晓阳教授发表了有关科学喂养的主题演讲。
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旭贝尔(Bright Beginnings)奶粉由美国PBM营养品有限公司研发制造并生产符合美国食品药物管理局制定的严格营养标准。旭贝尔婴幼儿配方奶粉全系列都使用美国lift’s DHA品牌的藻油DHA，包括此次全新上市的4段儿童成长配方奶粉(3-7岁)以及旭贝尔妈妈孕产妇配方奶粉。旭贝尔奶粉中所含有的DHA含量高于目前市面上绝大部分同类产品，达到90mg/100g(以二段产品为例)，其每段奶粉的DHA含量都完美吻合世界卫生组织(WHO)建议的“黄金添加量”。
易腾迈数据采集系列新增两款高性能扫描器
本刊讯(记者申海鹏)7月23日，自动识别领先解决方案供应商美国易腾迈公司(Intermec)宣布推出两款创新扫描解决方案设备——SF61B和SR31T。SF61B是一款紧凑型无线移动扫描器，适用于配送中心，交通物流、现场服务及医疗行业；SR31T是一款坚固型有线扫描器，适用于通用及轻工业环境。这两款扫描器性能出色，卓越二维成像技术提供业界同级产品最快扫描速度，实现快速、可靠的数据采集。
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易腾迈数据采集部门总经理David Downey表示：“推出SF61B和SR31T彰显我们致力于满足不同领域客户的多样化需求，提供业界同级最佳产品。SF61B和SR31T设计注重性能表现，是想要凭借领先成像技术以满足日新月异数据采集需求的客户的最佳选择。”
VICAM新型全球真菌毒素法规在线数据库可即时查询全球法规数据
本刊讯(记者孟雯)沃特世公司7月11日宣布Waters旗下业务VICAM重磅推出独家在线数据库工具，通过此工具可访问简便易用的综合性全球真菌毒素法规数据库，将对解决全球范围内食品安全问题产生极大的推动作用。
全球真菌毒素法规在线数据库(GlobaI Mycotoxin Regulations Tool)以移动式应用为基础，通过区域、商品名称或食品类型划分，可在几秒钟内帮助客户快速获得全球真菌毒素限制要求，从而有效节约时间和资源。
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VICAM总经理兼运营总监Marjorie Radio评论道：“全球真菌毒素法规在线数据库是目前唯一的全球真菌毒素法规限制查询工具。它能够建立满足客户要求的内部质量方案。”
会展
全国餐饮业夏季大众美食促销季隆重启动
本刊讯(记者逯文娟)7月10日，在国家商务部、国家食品药品监督管理总局、中国商业联合会支持下，中国烹饪协会联合北京烹饪协会等39家省市级烹饪、餐饮行业协会共同主办的夏季大众美食促销季活动，在50多家在京媒体代表、100多家大型品牌餐饮企业代表和新媒体服务平台代表的共同见证下隆重启动。
中国烹饪协会苏秋成会长和商务部服务贸易司领导出席启动仪式并发表讲话。苏秋成会长在启动仪式上表示：“5月餐饮业单月增幅水平比4月高出了1.3个百分点，限额以上餐饮收入的回落幅度也有所减缓，充分说明‘大众美食促销季’活动尝试得到了市场和消费者的认可。”
据悉，为提振餐饮业，助餐饮企业共度低谷，中国烹饪协会在4-7月举办了首届大众美食促销季活动。3个月来，通过行业协会联动、企业共同参与，餐饮企业“大众化”转型成效渐显。
2013国际生物经济大会成功召开
本刊讯(记者 申海鹏)6月26日，由国家科技部，天津市人民政府等共同主办的2013国际生物经济大会在天津召开。美国科罗拉多州立大学食品科学与人类营养系Mary Harris教授作了题为反式脂肪酸与婴儿健康的演讲，美国乔治亚大学食品科学技术系Cas Akoh教授作了题为降低反式脂肪酸的食品工业措施的演讲。, http://www.100md.com