加拿大的食品包装监管(1)

http://www.100md.com 2015年3月1日 食品安全导刊2015年第3期

加拿大的食品包装监管,加拿大卫生部所审查的包装材料

     加拿大建立了有关包装材料监管的框架法案——《加拿大食品和药品法案》(F&D Act)和《食品和药物法规》(FDRs)。其中F&D Act第4节规定了禁止出售的食物：

    ·含有任何有毒或有害物质；

    ·不适合人类食用；

    ·全部或部分有肮脏、腐烂、恶心、分解或患病的动物或植物物质；

    ·掺假；

    ·生产、准备、保存、包装、存储等环境条件不卫生。

    加拿大健康与食品检验署(CFIA)、保健品和食品分公司(HPFB)、卫生部管理F&D法案和FDRs等相关负责食品包装的机构为确保食品供应安全制定了规范及标准，并对食品包装材料的安全进行健康风险评估。加拿大健康与食品检验署(CFIA)负责检查食品设施和执行《食品和药物法规》(FDRs)。

    为确保食品安全，《加拿大食品和药品法案》(FDRs)B.23.001节概述了通用食品包装的安全要求，“任何人不得在食物包装上少标或不标其成分，不可以标注不包含成分，不可添加可能会损害消费者健康的食物”。

    《加拿大食品和药品法案》(FDRs)第B.01.001节中将食品添加剂定义为“使用后的结果或可预期结果使产品或副产品对食品本质的影响不大 ......