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编号:12787386
特殊医学配方食品的种类与原理
http://www.100md.com 2015年9月1日 食品安全导刊2015年第9期
     特殊医学配方食品是我国新兴的食品产业,特殊医学用途配方食品通则(GB 29922)和特殊医学用途配方食品良好生产规范(GB 29923)已分别于2014年7月1日和2015年1月1日开始实施。

    据了解,目前雅培公司的进口品牌“全安素”已合法标注为特殊医学用途配方食品,并开始试点销售。特殊医学用途配方食品,属于特殊膳食食用食品,当目标人群无法进食普通膳食或日常膳食无法满足其营养需求时,特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径,起到营养支持的作用。针对不同疾病的特异性代谢状态,特殊医学用途配方食品对相应的营养素含量提出了特别规定,能更好地适应特定疾病状态或疾病某一阶段的营养需求,为患者提供有针对性的营养支持,是进行临床营养支持的一种有效途径。对于营养保健食品企业而言,特殊医学用途配方食品有着巨大的医学价值和市场空间。为使人们对特殊医学配方食品有更深入的了解,来自雅培公司的关岩博士特地向大家做了具体介绍。

    特殊医学配方食品是为了满足进食受限(昏迷,食道狭窄/梗阻,呛食,手术)、消化吸收障碍(胃肠道炎症/手术,肝/胆/胰)、代谢紊乱或特定疾病(肿瘤)状态人群对营养素或膳食的特殊要求,进而专门加工配制而成的配方食品 ......

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