GS1：国际通用的食品安全追溯标准(1)
近年来，由于食品安全事件频发，“食品追溯”也一直备受关注。今年10月1日，新修订的《食品安全法》即将实施，其中第四十二条明确提出了“国家建立食品全程追溯制度”的要求。那么，新修订的《食品安全法》中关于建立追溯制度的规定会起到什么作用？我国食品安全追溯制度存在哪些问题？如何解决这些问题？以GS1为标准构建的食品安全体系有什么样的优势？带着这些问题，本刊记者采访了中国物品编码中心应用推广部主任孔洪亮博士。
记者：新《食品安全法》将于2015年10月1日开始实施，其中第四十二条是有关食品安全追溯的内容，您是如何看待国家把“建立食品安全全程追溯制度”写入《食品安全法》？
孔洪亮：“食品安全”直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，世界各国政府都将“食品安全”作为重要的民生问题来抓。我国政府一直致力于解决食品安全问题，从20世纪90年代初就开始了食品质量安全行动，先后发布了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等重要的法规标准。另外，商务部、农业部、国家质检总局、食品药品监督管理局、工信部等多个部委也先后出台了《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范(试行)》、《农产品质量安全追溯操作规程通则》、《食品召回管理规定》等规章，规范各自管辖领域的食品安全问题。
去年修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起施行 ......
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记者：新《食品安全法》将于2015年10月1日开始实施，其中第四十二条是有关食品安全追溯的内容，您是如何看待国家把“建立食品安全全程追溯制度”写入《食品安全法》？
孔洪亮：“食品安全”直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，世界各国政府都将“食品安全”作为重要的民生问题来抓。我国政府一直致力于解决食品安全问题，从20世纪90年代初就开始了食品质量安全行动，先后发布了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等重要的法规标准。另外，商务部、农业部、国家质检总局、食品药品监督管理局、工信部等多个部委也先后出台了《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范(试行)》、《农产品质量安全追溯操作规程通则》、《食品召回管理规定》等规章，规范各自管辖领域的食品安全问题。
去年修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起施行 ......
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