智能化食品安全一体机的研制与应用

http://www.100md.com 2015年12月1日 食品安全导刊2015年第12期

     随着我国经济和社会的持续高速发展以及人民生活水平的提高，对食品安全问题提出了越来越高的要求。此同时，食品安全问题已成为影响我国农业和食品产业国际竞争力的关键因素。因此，提升我国食品安全检测技术水平成为保障我国食品安全消费和供给的重要环节。

    样品前处理是食品安全检测分析过程中的重要一环，也是最难控制，最不容易标准化的一个过程。传统的样品前处理技术包括一系列复杂操作步骤，如均质化、提取、过滤或离心、柱层析、浓缩和溶剂转换等费时费力的操作，涉及均质机、磁力搅拌器、离心机、过滤装置、氮吹仪等多种仪器，这不仅导致整个方法比较复杂、费时，而且易造成系统误差和偶然误差，影响食品检测的稳定性和准确性。另外，食品检测会用到各种有毒试剂，在建立实验室时要考虑到通风设备的安装，浪费很多物力及空间，同时还可能会对操作者造成危害。因此，很长时间以来 ......