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编号:12836409
幸福生活,从“肠”计议
http://www.100md.com 2016年4月1日 食品安全导刊2016年第4期
     杜邦认为,开发并丰富膳食纤维的品类来补充正常食品膳食纤维含量的不足,对解决现阶段公众膳食纤维的普遍缺乏现象并提高人们的肠道健康水平具有重要的现实意义。

    一说起健康,人们大都觉得其与心肝脾肺肾等脏器关系密切,却往往忽略了肠道的关键性作用。除了皮肤之外,肠道是人体与外界接触最多的器官,它不仅是人体消化系统的一部分,还是最大的免疫器官,是人体有效的保护屏障,能够帮助人体抵御外界有害物质的侵袭和攻击,筑起人体疾病预防的重要防线。俗话说“欲无病,肠无渣;欲长寿,肠常清”,可见肠道对人体健康管理举足轻重的影响力可见一斑。

    然而,随着生活节奏的日益加快和现代饮食的过度精细化,肠道开始面临更多的压力和挑战,公众肠道的健康问题因此不断滋生并加剧,整体状况不容乐观——大肠癌已成为中国四大癌症之一;有相关调查研究表明,早在2003-2007年中国结直肠癌发病率就已高达28.08/10万,远超世界标准人口年龄调整(世标率) 19.27/10万的发病率 ......

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