□ 王 红 武汉食品化妆品检验所

    食品安全检(监)测能力建设对食品安全的重要性

    □ 王红武汉食品化妆品检验所

    食品质量安全是重要的民生问题，目前我国的食品企业众多，规模参差不齐，特别是小作坊还占很大一部分，对食品安全监督管理提出更高要求，这就要求监督管理部门严格执行检验标准，保证食品质量安全。

    我国食品安全检验检测体系现状

    2013年3月以来，各地区按照党中央、国务院关于改革完善食品药品监督管理体制的决策部署，已经相继完成组建省、市、县三级食品监督管理机构，整合省、市、县级食品检验机构，建立食品检验检测体系。食品检验检测体系是食品安全依法监督管理的技术支撑和重要的技术保障，《中共中央国务院关于地方政府职能转变和机构改革意见》(中发〔2013〕9号)和《国务院办公厅转发中央编办、质检总局关于整合检验检测认证机构实施意见的通知》(国办发〔2014〕8号)规定了相关检测机构的总体布局以及主要功能，这直接带动了食品检测体系的不断完善，同时有效地确保了食品检验的准确性及有效性，形成了相对完善的系统。

    根据食品监督管理工作的需要，食品检验检测体系的总体布局架构为国家、省、市、县四级检验检测机构 ......