我国食品安全体系的发展——以农药残留标准为例
农产品,阶段,我国农药残留标准的发展历程,农药残留标准体系下我国食品安全体系的发展策略,结语
□ 徐广伟 金华市食品药品检验检测研究院我国食品安全体系的发展
——以农药残留标准为例
□ 徐广伟 金华市食品药品检验检测研究院
食品安全问题已受到社会各界的广泛关注，农产品农药残留一直是各国食品安全体系关注的焦点。国外发达国家对于农药残留的标准作出了明确规定，如欧盟、美国与日本等地区国家一方面对本国食品建立严格的农药残留标准和完善的检测环境以更好地维护经济利益、保护人们的健康，另一方面强化对进口食品农药残留标准的检验，卫生指标也日趋严格。目前，如何基于农药残留标准，建立符合我国食品安全体系显得十分关键。本文以农药残留标准为例分析当前我国食品安全体系的发展状况，并针对性的提出发展策略。
我国农药残留标准的发展历程
我国农药残留标准的发展历程大致可以归类为三个阶段。
探索发展阶段(1963-1996年)
1963年 ......
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