□ 夏薇 本刊记者

    辅食市场乱象丛生，新版《细则》发布引市场关注

    □ 夏薇 本刊记者

    2017年5月3日，由中国营养保健食品协会主办的“中国婴幼儿辅助食品政策法规宣讲会”在京召开。国家食品药品监管总局食品安全监管一司、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心、国家加工食品质量监督检验中心有关领导专家、婴幼儿辅助食品生产经营企业约150人参加了宣讲会议。

    在此之前，国家食药监总局已于2月正式发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017年版)》(以下简称“《细则(2017年版)》”)。根据《细则(2017年版)》所称，婴幼儿辅食是指供给6月～36月龄婴幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品，以及6月～36月龄婴幼儿及37月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品。需要说明的是，《细则(2017年版)》不适用《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2010)、《食品安全国家标准 较大婴幼儿配方食品》(GB 10767-2010)中所列食品。

    为了使《细则(2017年版)》彻底贯彻落实，该宣讲会就当前婴幼儿辅食市场上存在的生产标准紊乱、产品定位模糊等问题进行了披露，并对各项相关政策法规进行了深刻的讲解与分析。

    市场乱象频生，标准难以执行

    近年来，随着经济水平的提高，以及居民消费结构逐渐优化，我国婴幼儿辅食市场规模不断扩大，逐步进入快速发展时期，同时大量问题也逐渐显现。一方面，国内品牌的快速崛起与国外品牌纷纷入驻，导致辅食品牌繁多，使消费者一时无法做出选择。另一方面，由于辅食产品种类各不相同，市场上假货横行、生产条件不合格、营养元素不达标、有害元素大幅超标等现象层出不穷。

    乱象一：鱼目混珠，虚假宣传

    首先对婴幼儿辅食产品结构进行粗略地划分，大致可分为三类：一是以米粉和面条为主的饱腹类辅食，二是以饼干为主的副食品类辅食，三是以果泥和菜泥为主的佐餐辅食，其中，婴幼儿营养米粉与面条占据大部分消费比重。通过近期一项市场调查发现，在电商平台上搜索婴幼儿营养面条，可以发现大部分婴幼儿面条的包装上都标注有“婴幼儿”、“宝宝专用”、“辅助食品”等字样，但是通过抽检生产许可证号发现，这些产品并非真正的婴幼儿辅食，有些只是用市面上普通的成年人食品代替而成。

    乱象二：未执行专用标准，市场秩序紊乱

    国家食品安全风险评估中心研究员韩军花表示，婴幼儿辅食属于特殊膳食食品类别，根据我国目前已发布的产品标准，婴幼儿辅助食品会涉及到的标准主要有三种：《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010)、《食品安全国家标准 婴幼儿灌装辅助食品》(GB 10770-2010)、《食品安全国家标准 辅食营养补充品》(GB 22570-2014) ......