□ 王喆悦 本刊记者

    汤阴古县 智慧食安—全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办

    □ 王喆悦 本刊记者

    5月23日，全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办，这是中国食品工业协会与汤阴县人民政府再次深度合作、联手打造的中国食品界又一盛会。会上，汤阴县委书记宋庆林作了重要讲话。

    千年古县，焕发汤阴新魅力；智慧食安，引领发展新动能。5月23日，全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办，这是中国食品工业协会与汤阴县人民政府再次深度合作、联手打造的中国食品界又一盛会。

    五条路径 打造主食基地

    会上，汤阴县委书记宋庆林发表了“制造放心食品，培育幸福产业，全力打造中国主食工业化生产基地”的主题演讲。汤阴县在本身拥有得天独厚的优势基础上，依托素有“豫北粮仓”美誉的资源禀赋、独特的区位交通优势、功能完善的园区配套、要素充沛的产业支撑和豫北优秀的发展环境，着力打造“大健康”食品产业模式，并继续坚持“严格监管、智慧溯源、诚信保险、科普宣传、生态保障”五条路径，创建“智慧文化都、生态幸福城”。

    近年来，汤阴县坚持创新并实施“五条路径”，有力保障了当地的食品安全。据宋庆林介绍，“五条路径”首先是严格监管，构建“以专为主、专兼结合，纵向到底、横向到边”的县、乡、村三级监管网络。二是智慧溯源，建立食品监控系统、博码防伪系统、全环节监控资料互联和网络营销系统 ......