铁路旅客列车互联网订餐食品安全管理探究
互联网订餐食品安全管理存在的问题,改进互联网订餐食品安全管理的措施,完善互联网订餐食品安全规范及标准,落实互联网订餐各环节主体责任,强化监管机构与网络订餐平台的沟通,互联网订餐食品安全管理发展趋势,完善铁路互联网订餐服务
□ 刘银娣 乌鲁木齐铁路卫生监督所 张 宁 中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司疾病预防控制所随着社会及网络技术的高速发展，互联网订餐已迅速于人们日常生活中普及开来。为顺应铁路运输服务供给侧结构性改革要求，铁路运营部门也开始积极开展铁路旅客列车互联网订餐服务，以提高铁路旅客列车餐饮服务质量。但随着服务的开展，仍有众多食品安全管理问题亟待解决。目前，我国铁路旅客列车在互联网订餐食品安全管理中存在食品安全规范不完善等问题。为了进一步加强铁路旅客列车互联网订餐食品安全管理，本文从完善互联网订餐食品安全规范及落实互联网订餐各环节主体责任，强化监管机构沟通等方面入手，来提出对铁路旅客列车互联网订餐食品安全管理的相关看法。
互联网订餐食品安全管理存在的问题
铁路旅客列车互联网订餐食品安全管理是指对铁路网络平台第三方提供者——12306网络订餐平台、入网食品生产经营者、开办互联网订餐业务的站车配送单位等食品生产经营链条的监督管理 ......
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