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编号:369423
高效液相色谱法测定食品中苯甲酸含量的不确定度评定
http://www.100md.com 2018年8月27日 食品安全导刊 2018年第21期
定容,重复性,1测定方法,2不确定度来源,1测量重复性引入的不确定度,2苯甲酸标准物质引入的不确定度,3待测样品称量引入的不确定度,4待测样品溶液定容引入的不确定度,5仪器测定引入的不确定,6回收率因子引入的不
     □ 刘 剑 江西省药品检验检测研究院;江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心

    1 测定方法

    按照国家标准GB 5009.28-2016测定果汁类饮料中苯甲酸的含量。

    检测过程为:称取10 g样品(精确至0.001 g)置于50 mL容量瓶中,加水溶解,用氨水(1+1)调pH约7,加水定容至刻度,取上清液经0.45μm滤膜过滤后进样液相分析。

    使用北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司提供的1000 μg/mL的标准溶液用1 mL移液管和10 mL容量瓶稀释成 20 、40 、60 、80、100 μg/mL的苯甲酸标准系列溶液。

    2 不确定度来源

    本测试方法的不确定度来源主要来自几部分:可归纳为A类和B类不确定度。

    (1)A类不确定度是由样品在重复性条件下测量引入的不确定 ......

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