□ 孙转莲 祝伟霞 张 丹 冯景菲 河南检验检疫鉴定咨询中心

    马杜霉素(Maduramicin)，又名马度米星，属于聚醚类抗生素，是用药剂量最小的聚醚类抗球虫药，常用于肉鸡球虫病。聚醚类离子抗生素在动物体内分布广泛，绝大部分药物及其代谢产物经胆管排出体外，其中，肝脏和脂肪残留物浓度最高，其次为肾脏、鸡肉和血浆[1]。残留在鸡肝脏中的药物，为食品安全带来不安全因素。摄入残留有马杜霉素的食物会引起人血管舒张，特别诱发心脏冠状动脉扩张和血流量增加。现有的方法主要针对组织(猪肉、鸡肉、牛肉等)中马杜霉素的检测，对于肝脏中的马杜霉素的检测文献报道较少。本文建立了以乙腈提取，经HLB固相萃取柱净化，超高效液相色谱-串联质谱检测的分析方法，解决了鸡肝脏基质复杂，基质效应较大，灵敏度低的问题。根据《动物性食品中兽药最高残留限量》规定马杜霉素在鸡肝脏中的最高残留限量为720 μg/kg[2]，本方法可满足要求。

    1 材料和方法

    1.1 材料、仪器及试剂

    材料：市售鸡肝脏。

    仪器：三重四极杆串联液相色谱-质谱仪(API 5500Q，美国应用生物公司，包括Waters classⅠ液相色谱仪；电子天平(AB265-S ......