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编号:365423
提升食品安全监管能力的对策
http://www.100md.com 2019年1月5日 食品安全导刊 2019年第21期
队伍,电商,我国食品安全监管现状与难点,食品类别增加,食品不安全因素的隐蔽性加大,不安全食品的销售途径更加多元化,加强食品安全监管的策略,健全法律法规体系,强化监管队伍建设,充分发挥行政监管的作用,借助信息化技术进行安全监管,结论
     □ 张 进 无棣县行政审批服务局

    针对现阶段存在的食品安全监管不力的问题,从法律体系建设、监管执法队伍建设、行政监督与信息化技术的使用等方面提出了提升监管能力的对策。

    随着社会经济的持续发展,国内食品加工等领域的新产品层出不穷,但因为监管不力,导致不少产品存在安全问题,贻害群众,带来了无穷尽的社会危害,对此应当分析食品安全监管方面的具体问题,并给出针对性措施。

    我国食品安全监管现状与难点

    随着社会经济的发展和技术的全面进步,食品安全因素也呈多元化的特点,由此导致了食品安全监管的复杂性增加,分析认为,现阶段我国食品安全监管的难点包括如下几个方面。

    食品类别增加

    随着科技的发展,食品加工技术也在快速发展,使得新型食品的种类五花八门,各类保健食品也相继推出,这就给食品的安全监管带来了更大的难度。

    食品不安全因素的隐蔽性加大

    很多食品加工企业也在规避食品的不安全因素 ......

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