□ 刘 焕 青岛中一监测有限公司

    食品是人们生活中的必需品，食品的安全影响着人们的健康，尤其是近年来，食品安全问题频繁发生，已经严重威胁了人们的生命健康，甚至还会对国家经济的发展造成阻碍。这些食品安全问题的出现，也侧面反映出我国食品安全检测工作中仍然存在很多的问题，所以为了有效地保障人们的生命健康，必须重视食品安全检测工作，并及时解决其中存在的问题，建设更加完善的食品安全检测体系，对食品安全进行全方位的检测，有效地保障食品的安全，为人们的生命健康提供更全面的保障[2]。

    1 食品安全检测体系中存在的问题

    目前，我国食品检测体系中还存在很多的问题和不足，这些问题的出现，已经严重影响了食品检测的质量，必须要高度重视，以下从五点阐述食品安全检测体系中存在的问题。

    1.1 食品安全相关的法律法规不健全

    食品安全检测工作需要有完善的法律法规作保障 ......