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功能性碳水化合物满足不同的健身需求
http://www.100md.com 2020年11月1日 《食品安全导刊》 202011
     饮料作为人们日常生活的一大品尝嗜好,既能解渴又能提供一些人体所需的微量元素。近年来,消费者对饮料的健康诉求不斷升温,而将饮料中的高升糖指数碳水化合物替换为缓慢释放的碳水化合物,即以平衡、持久的方式输送葡萄糖有助于加强燃脂管理、提升耐力,并能够帮助食品饮料制造商生产出面向大众的运动食品以满足消费需求。

    众所周知,马拉松长跑很受民众欢迎,但在世界范围内其受欢迎的程度并不均衡。从2008年到2018年,马拉松长跑的全球增长率为+49%。其中,女性参与的增速为+56%,男性参与的增速为+46%。

    新冠肺炎(COVID-19)疫情仍在全球肆虐,并对全球经济和消费市场产生了深远影响。根据英敏特的报告指出,随着中国国民经济的进一步发展,消费者在生活水平节节高升的同时愈发了解整体健康的重要性。当前,中国消费者对于保持积极的精神状态、健康的膳食、经常进行锻炼和保证充足睡眠的重要性认知度均超过98%。

    帕拉金糖?等缓慢释放的碳水化合物能够带来诸多健康益处

    现如今 ......

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