郝建雄 赵丹丹 饶欢 陈启佳

    摘 要：随着国内社会经济的高速发展，在为轻工食品领域带来巨大发展空间与发展前景的同时，也造成轻工食品加工行业高素质应用型人才、创新型与科技型人才稀缺的现状。目前国内轻工食品行业人才培养环节还存在一定的问题有待解决，对专业性人才展开培养，是促进轻工食品行业发展的重要途径。基于此，本文深度分析需求视角下轻工食品领域创新型人才培养的实践策略，供广大相关从业人员参考。

    关键词：轻工食品;创新型人才;培养模式与路径;需求视角

    随着我国社会经济与综合国力的提升，国内人们生活水平有了翻天覆地的变化。在此形势下，国内人们对衣食住行等生活品质都有更高的要求，而轻工食品行业与大众日常饮食息息相关，因此，对轻工食品领域的创新型人才展开培养，不仅是经济领域发展工业领域发展的必然需求，同样也是社会发展领域的必然需求。

    1 轻工食品行业发展人员需求特点

    结合以往的轻工食品领域发展数据分析，国内轻工食品领域人才需求将呈现以下特征。①轻工食品行业在社会经济高速发展的助力下迅猛发展，高素质应用型人才以及创新型科技人才供不应求。②在轻工食品行业发展以及现代化技术发展的助力与趋势下，需要更多高素质、高技能型信息化科技人才。③为适应中小型轻工食品行业发展，市场上急需具备创业能力以及创新能力的双料型人才。④为适应消费者个性化需求的转变以及艺术化需求的发展趋势，需要具备创新型创意型设计人才以及具备引领意识的行业发展型人才。⑤为满足轻工食品行业中期稳定的发展，需要具备工科科技能力以及教学能力的师资队伍[1]。

    2 国内轻工食品行业发展环节创新型人才培养的现存问题2.1 教育氛围严重缺失

    结合以往轻工食品行业发展数据，国内轻工食品行业人才培养环节现存问题有以下方面。科学文化注重发现真理;人文文化注重文化育人;科技文化则注重工程设计以及工程数据研究 ......