快速测试片在食品微生物检测中的应用分析
大肠菌群,滤纸,酵母菌,1将滤纸作为载体的测试片,2立足于染色法的大肠菌群测试片,3荧光法大肠杆菌测试片检测食品微生物,4以Petrifilm为基础的测试片,5菌落总数测试片的使用,6测试霉菌和酵母菌,7结语
□ 陆荣荣 扬州市疾病预防控制中心检验科 毛 炎 扬州市卫生监督所 黄 瑶 徐娅雯 周丽萍 扬州市疾病预防控制中心检验科食品安全问题一直是国家及人民共同关注的一个热点问题，特别是在现今时代发展，人民生活水平逐步提高这一背景下，食品安全引起了极大的重视和关注，特别是近几年中出现的各类食品安全问题，使得人们越发注重这方面。为了有效减少食品安全问题，就需对食品中微生物的含量进行检测，而对其进行检测自然就需要先进的技术，以保证检测结果真实、有效。下面就对快速测试片在食品微生物检测中的应用进行阐述。
1 将滤纸作为载体的测试片
在选择测试食品微生物的滤纸时需严格检查其质量，并保证选用的滤纸无毒、吸附性强、尺寸为4 cm×5 cm。随后在无菌培养基中添加TTC，并运用无菌滤纸进行吸附 ......
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