崔洪蛟

    (克什克腾旗市场监督管理局，内蒙古克什克腾旗 025350)

    食品安全一直是社会重点关注的话题，在粮油储存当中，检验是其中一道关键程序，对维护食品安全具有重要意义。相关的工作人员要加强对检测工作的重视程度，深刻认识到食品安全的重要性。通过构建专业的检测队伍，提升食品安全检测的质量，优化粮油检测工作体系，是保障食品安全的有效途径，也是一线粮油质量检测人员的工作职责所在，更是其为之奋斗的目标[1]。

    1 粮油检测在保证粮油食品安全中的重要性

    1.1 保证社会效益

    如今，企业在社会中展现的口碑形象，对企业的发展有重要的影响。在食品企业的管理模式中，检测是保障食品安全的关键环节，在粮油储存当中亦是如此。粮油储存中，应重视粮油检测工作，把握好质量这一道关口，不仅是对消费者负责，也是对企业的形象负责。落实食品质量检查工作，做好食品质量管理工作，是食品企业长久发展的关键所在。通过严格把关，加强监测，能有效防止食品安全问题的出现。在检测工作中，应严格遵守自己的岗位纪律，按照检验程序严格执行，确保检验工作的质量，做好企业口碑的保护工作，保障企业的社会效益[2]。

    1.2 保证食品安全

    食品安全涉及到民生问题 ......