陈 飞，王 鹏，刘 帅

    (沂南县检验检测中心，山东沂南 276300)

    茶坡芹菜是山东省沂南县特产，国家农产品地理标志产品。以品种稀有、特征明显、风味独特，脆、嫩、甜著称，并富有药用和食疗价值，实验表明，芹菜有“甘凉清胃、止咳利尿、降压镇静”等功用，且与其中所含的多种微量元素密不可分[1]，本实验分别就茶坡芹菜与其周边地域的其他品种芹菜的不同部位中微量元素的含量分别进行了测定，以期更好地发挥芹菜的功效，并对茶坡芹菜的品牌质量和开发利用提供科学依据[2]。

    1 材料与方法

    1.1 材料与设备

    沂南地理标志产品“茶坡芹菜”两个种植户：茶坡芹菜(谢)、茶坡芹菜(袁)，购买的徐州芹菜、马家沟芹菜、河南小香菜，共5种芹菜。

    ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪(Thermo Fisher Scientific，USA)；CEM MARS-6微 波 消 解 仪(CEM，USA)，包括微波炉、聚四氟乙烯中压消解罐及固定装置 ......