小基地发挥大作用郓城县餐饮服务实景培训基地为百姓办实事
□ 魏春 本刊记者 朱有刚“这下开店我心里有底了!我打算开一家餐饮店，今天的这个餐饮服务实景培训就是一场‘及时雨’，让我对餐饮食品安全法律法规、主体责任、餐饮服务食品安全操作规范等相关知识有了深入的了解，特别是后厨实景布局一目了然，自家店该咋布局、该咋管理心里彻底有了数。回去后就按培训基地小餐饮店的布局去装修配置，按照学习的知识进行食品安全管理，下一步，我还要店里的从业人员来报名来培训。”郓城县王婆大虾好汉城店负责人参观郓城县餐饮服务实景培训基地后高兴地说 ......
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