朱飞凡

    (邵阳学院，湖南邵阳 422000)

    在油茶生产过程中，油茶饼粕属于其主要残余物料，该物料看似无过多用途，但实际上其潜在的价值通常被人们所低估，导致油茶饼粕这种资源被白白浪费，并且容易对生态环境产生比较严重的危害。实际上，油茶饼粕既可以提炼出残留茶油，通过对毛茶油进行提炼能够产出标准茶油，同时也能够通过科学加工用于茶薪菇培养、动物饲料的制作以及制备活性炭等方面，需要有效掌握油茶饼粕的综合利用方法，并且还可以应用于油茶饼粕回收和再利用方面，从而使油茶饼粕的利用率实现最大化，进而避免资源浪费问题出现[1]。油茶饼粕在农业中可应用于种植业和养殖业，也可以对油茶饼粕中残余茶油进行提炼，从而获取一定的农业经济效益，可见油茶饼粕的农业应用价值比较高，需要采取有效的方法，并对油茶饼粕的农业应用价值进行开发，从而获得更高的农业收益。

    1 油茶饼粕的概述

    油茶饼粕顾名思义是油茶经过加工处理后形成的一种残余物料，油茶树属于常见的一种木本油料，在我国南方高山丘陵一带比较常见，在我国江浙、湖南、河南以及广西等地分布比较广泛。油茶通过压榨工艺可获取茶油，是一种纯天然油料，完成压榨处理后，所剩残渣极为油茶饼粕，通常也称之为茶粕、茶饼。油茶籽通过压榨后获取的茶油和油茶饼粕之间的比例大约为1∶3，油茶饼粕味苦，有毒，若未对其加以改良，则并不会产生过多的实际效用，通常被生产者当作废弃物所丢弃[2]。从油茶饼粕成分可以了解到，其主要包含水分、糖类、灰分、皂素、咖啡碱、粗纤维、粗蛋白等成分，其中糖类占比较高，可达到40%左右，其次为水分，占比约为14%，含量最小的是咖啡碱，占比不到1%，依据油茶饼粕化学成分可以了解到，其残余物具有较大的剩余价值，应该采取合理的加工处理方法将其具备的农业应用价值充分挖掘 ......