◎孟驰/译

    英式茶饮

    ◎孟驰/译

    在英国这样的国家，比起用热水而不是用开水冲泡的咖啡，茶叶更受人们的欢迎。由于伦敦人口密度大，加之缺乏有效的排污系统，即使在正常情况下，伦敦市民的饮用水也是非常不卫生的。在维多利亚时代全球经济产物——传染病的反复侵袭下，一个喝茶民族的生存概率比一个喝咖啡民族的要大得多。

    对于帝国的宏伟战略而言，茶叶是上天的恩赐 ......