十三次闭门羹
厨师长,佳肴,众神
◎ 李俞石十三次闭门羹
◎ 李俞石
二十几岁时,我去了欧洲,在那儿待了五年。当我还在法国一家语言学校进修时,家道中落,我不得不放弃本想报考的一家厨艺学校,立即打工来养活自己。
年轻是我唯一的资本,我想到巴黎著名的餐厅去实习,但在申请的过程中,我吃了多次闭门羹。没有一家餐厅肯把机会给一个没在法国学过厨艺、法语也不太熟的东方人。
当时我特别想去的地方是法国著名的以古典美为特色的众神佳肴餐厅 ......
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