◎ 邢建榕

    餐桌上的银行家

    ◎ 邢建榕

    银行家好吃、会吃是无须赘言的。孙耀东曾回忆他在中国银行总裁冯耿光家里吃饭的情形：

    到冯耿光家里吃饭，品尝他家厨子小丁的拿手好菜真叫人终

    身难忘，单是虾片汤就与众不同。当一桌菜吃得差不多了，该上汤时，只见小丁端来一只大海碗往桌子中间一放。碗底和碗壁上贴了薄薄一层用青岛对虾切成的虾片，小丁在碗底撒上些葱丝、姜丝、香菜末和胡椒面，倒上少许白兰地 ......