◎ 郑培凯

    永和豆浆

    ◎ 郑培凯

    在大陆，常听朋友说起永和豆浆，语气里充满了景仰。跟小朋友说到麦当劳或肯德基一样，他们以为“永和”是家百年老铺，传承有序。

    其实“永和”本来不是店名，而是地名。川端町之南就是新店溪，溪上有座单行的川端桥(后来改名为中正桥)，过了桥就是乡下的永和了。我在1960年迁居永和，亲眼目睹了这一带豆浆店发展的过程 ......