蔡中锋

    那天，我的饭店刚一开门就进来一位看起来很精干的中年男人，他说：“我是一名厨师，请问这儿还需要人手吗？”

    我说：“你会做什么拿手菜？”中年男人说：“从一般街头小吃到中国南北大菜，只要有原料，我都做得出来。”

    听中年男人这样一说，正在一边忙碌的主厨张师傅笑了起来：“吹牛吧？清蒸十大碗你会不会做？”中年男人说：“清蒸十大碗有十种正宗的做法 ......