〔摘要〕 通过对药食同源植物茯苓化学成分、生物活性的比较分析，对茯苓综合开发利用的现状概述，发现茯苓是具有一系列抗癌抗炎、护肝养颜等生物学功效的高价值功能性植物，加强对茯苓的深入研究及开发利用，将为以茯苓为主要成分的中成药、保健食品的精细加工及多功能化妆品的研发提供基础与依据。

    〔关键词〕 药食同源;茯苓;化学成分;生物活性;综合开发

    〔中图分类号〕R281.5 〔文献标志码〕A 〔文章编号〕doi：10.3969/j.issn.1674-070X.2018.12.028

    茯苓又名伏苓、茯灵、茯菟、云苓等，是多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，始载于《神农本草经》[1]，收录于《中国药典》2015年版(第一部)中。茯苓功效广泛，不仅是常用中药，还可以加工成食品(位列卫计委2017年最新公布的101种药食同源名单中)，此外还具有保健功能。本文将从茯苓的化学成分、生物活性、综合开发等多个维度进行概述，以期为深度发掘茯苓的药用价值、经济价值与社会价值提供依据 ......