到了冬季，随着天气的寒冷，从日常生活与饮食都要有所调整，今天先说说饮食，适合冬季吃的蔬菜有哪些？吃什么最营养最健康呢？下面为大家总结一些养生菜，一起来看看吧。

    1、白菜

    冬季是大多数蔬菜的淡季，不过，却恰好是大白菜的丰收季节。

    大白菜的生长期一般在百天左右，立冬天气善变，随时可能出现大雪封地的情况，因此大白菜一般在立冬前后上市，立冬前就可储存大白菜。

    大白菜纤维小而且细，它的吃法可谓是五花八门，冬天火锅应该是必不可少的吧。

    2、白果

    自古以来，银杏就因为生长周期较长，且由于银杏需超过40年树龄才会大量结果，因此银杏有着“公孙树”之美名。

    银杏果实中的内核部分为白果，又因白果的外壳呈白色而称为银果。

    白果的外形类似于杏仁，在宋代因罕见而被当作皇家贡品 ......