吴宁

    ·中医文化·

    中国茶道和中医精神养生漫谈

    吴宁

    中国历代茶人通过茶审美，使茶成为具有清灵之气、富含文化寄托的“观照”之物，从而产生独具文化特色的中国茶道。茶人在美的享受中实现自己的品格修养、达到自己所追求的和谐安乐境界。慎情志、保心神是精神养生的重要内容。通过茶道达到“和、静、怡、真”的境界，是中医精神养生的重要途径。“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人”，将茶与人的修养和品德相联系，将日常饮茶提升到修身养性，培养道德的境界，寓理于品茗行为中及形而上的精神享受，而达到以德养寿、仁者寿的养生效果。

    中医； 茶道； 精神养生

    中国茶道源远流长，不仅是鉴赏茶叶和饮茶，还和中国文化、中国哲学、中医学有着密切的联系。中医养生同中国茶道一样，也和中国文化、中国哲学有着密切的联系，是中医学的重要组成部分。中国茶道从心理舒缓、放慢生活节奏的方式，通过仪式感的过程提供精神寄托，以及茶叶本身的提神宁心功用等方面与中医的精神养生有千丝万缕的联系。

    1 中国茶道追求健康和谐

    1.1 茶道源流

    《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解(荼就是茶的古字)，这说明茶最早的功用就是药用[1]。神农氏以茶解毒或许是传说。最早记载“茶”的文献大概是王褒《僮约》(公元前59年),其中有“烹荼尽具”“武阳买荼”等文字。荼，就是茶的古字。

    “茶者，南方之嘉木也”[2](陆羽《茶经·一之源》)，巴蜀地区是茶的原产地，据说中国人在两千多年前就开始栽培和利用茶树。巴达山野生茶王树(云南勐海)大约有1700年的树龄，南糯山茶树王是有800多年树龄的栽培古茶树。

    三国时期的饮茶还比较贵族化，大概因为茶主要产自野生茶树。“孙皓饮群臣酒，率以七升为限。曜饮不过二升，或为裁减，或赐茶茗以当酒”。(陈寿《三国志·吴志·韦曜传》)以茶代酒的典故也说明了上层社会饮茶已成风气。

    两晋南北朝，饮茶之风逐渐普及。西晋张载《登成都楼》就有“芳茶六种清凉冠”之句。北魏孝文帝称茶为“酪奴”的典故，也说明以饮茶化解北方的肉奶之腥膻已经成为习俗，茶已经传播到中国西北了。

    唐代陆羽《茶经》是划时代的作品。《茶经》包罗：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮 ......