离开家才知道中国有多大，他们有多爱我。

    01

    “端午节回家来吧，妮儿，爸给你包饺子。”

    “爸，卧铺票没有了，可能回不去了。”

    “没卧铺了坐飞机回来吧，爸舍不得你坐硬座。”

    挂了电话突然有些想家，想念爸爸做的饺子。

    羊肉洗三遍用开水煮一次加胡椒姜粉腌起来，胡萝卜洗净去皮切丁。新出锅的羊肉萝卜水饺，透亮的饺子皮儿冒着热气，蘸着醋顾不上烫嘴赶紧咬一口，那股子冲鼻的香味儿让我在离家之后分外的怀念。

    02

    据我妈讲，在她还是个路上有小青年吹个口哨都能脸红心跳半天的小姑娘的时候，就成功的被我爸这个老司机给套到了。

    那时候，我爸是国棉厂食堂里有名的“厂草”，为人和气又做得一手好饺子，一到饭点儿，不只是小姑娘，连那些老师傅也都争着去他负责的窗口排队打饭。

    我妈自然也是排队小姑娘的一员。偏巧有一次我妈没带饭票，我爸借机把自己的饭票给了她。林老先生说，男女之间最暧昧的事莫过于借东西，一借一还便有了两次见面机会。我妈后来总是向我批斗我爸当年借着要饭票的名义约她看了一场又一场的露天电影。

    在吃了我爸无数次精心包出来的各种稀奇古怪馅料的水饺后，俩人终于走进了婚姻的殿堂，但是国棉厂也在社会主义市场经济的改革浪潮中倒闭了，这对蜜月假期还没过完的新婚夫妇不得不另谋生路。

    结婚时按“洋三样”买的大梁洋车子，车后座两边挂着天不亮就赶制出来的食材，天凉了卖饺子，天热了卖凉皮。

    那时候还不流行速冻水饺，哪像现在冰箱里一拿“哧啦”一袋子下锅就好，还能自个儿选牌子。饺子面和馅是提前和好调好的，面皮要现擀不然就干掉了。顾客多的时候，擀面杖不停地擀面皮 ......