臧健和的创业之路，有三个地方被商界誉为传奇：一是从女性小摊贩迅速成长为知名企业家。二是在没有花一分钱推广费的情况下，产品就被大量顾客熟知。三是在没有销售部的情况下把产品铺遍了香港的大街小巷。

    她曾经带着两个年幼的女儿，流落香港，孤苦无依；她曾经独自推着一辆小推车，在香港湾仔码头走街串巷卖水饺。20多年后的今天，她传奇般地成为了一个叱咤商界的女强人，拥有几十亿资产的女企业家。

    她就是被喻为“水饺皇后”的臧健和，一个地地道道的山东妹子，一个香港打工仔们心中的偶像。

    流落香港

    1945年，臧健和出生于青岛市。年轻时，她在青岛一家医院当护士，认识了以援华医学人员的身份来到青岛医院，后来成了她丈夫的一个医生，他是一个泰国的华侨。1974年，丈夫回了泰国，走时说好将来会把臧健和及两个女儿一起接过去。然而，3年后当臧建和辞掉工作，带着两个年幼的女儿，满心欢喜地赶到泰国与丈夫团聚时，却惊讶地发现丈夫在那边又有了妻室，而且已经生了儿子。

    因为泰国的法律是允许一夫多妻的，所以婆家劝她接受现实。可一向独立刚强的臧健和无论如何也接受不了这样的事实。她需要女人的尊严，而且她也担心两个年幼的女儿，在这样的家庭里会遭受委屈。经过痛苦的思索，她毅然带着两个女儿离开了泰国。她发誓要靠自己的双手，抚养女儿健康成长。

    离开了丈夫到哪里去?臧健和首先想到回青岛，可是就这样失魂落魄地回到那个对海外关系还比较敏感的故乡，岂不是加重亲人们的负担?倔犟的她坚决地告诉自己，自己酿的苦果只能由自己来尝 ......