瓶底密码
塑料制品无处不在，从食品包装到药瓶、药盒，再到医疗器械如一次性导管、输液袋……你懂得这些塑料用品的“密码”吗？
这些和塑料有关的日常习惯，你是不是有过：
为图方便，把煲好的中药装在矿泉水瓶里，带去上学或上班；
家中装过油盐酱醋的瓶瓶罐罐，用完后进行废物利用，用作储存食品或药品的容器；
用微波炉加热食物、药液；
…………
食品和药品，是最常和塑料包装发生“亲密接触”的物品，事关健康，大意不得。
那么，日常生活中再熟悉不过的塑料，你对它了解有多少呢？
, 百拇医药 塑化剂风波后遗症
自打几个月前闹了一场塑化剂风波——从食品、药品到生活用品无一幸免，大伙儿的神经就变得分外敏感。这不，我从此落下了后遗症：一进超市，看到货架上那一瓶瓶五颜六色的饮料，脑海中就自动闪现一个词——塑化剂。
而且，听专家说，危害人体健康的塑化剂不仅仅来源于食品中的非法添加，还广泛存在于各种日用的塑料制品，还有医院里的一次性输液袋、医疗导管，以及我们常用来分装药片的小药盒、药瓶、喝水的塑料杯……这些都可能存在塑化剂污染，怎不叫人心有余悸？
有备无患，现在的我，一见到这些用塑料制造的瓶瓶罐罐、袋子盒子，总会留个心眼，看一眼瓶底的塑料制品标志。喏，就是下面这样的标志，是不是瞅着特眼熟？大家想必也见得多了，只是，见怪不怪，未必有细细琢磨罢了。
塑料制品的“身份证”
, 百拇医药
别看这些三角形标志不起眼，它们的作用可十分关键，相当于这些塑料制品的“身份证”。
塑料制品形形色色，透明的、白色的、彩色的，硬的、软的……这只是外表罢了。实际上，塑料分很多种，光凭外观往往难以辨别。而这小小的三角形标志，就囊括了塑料产品的材质、特性等关键信息，可不简单。
乍一看，一个由箭头围成的小三角，三角形里有个阿拉伯数字，这便构成了一个简单的塑料制品标志。循环箭头构成的三角代表着可再生循环，那么，里面的阿拉伯数字是什么意思呢？下面就让我们一起来破译这塑料的“小密码”吧。
1号：PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
矿泉水瓶别用来装药
踪影：1号塑料PET，可谓无处不在。绝大多数矿泉水瓶、果汁瓶、碳酸饮料瓶，以及超市大部分食用油的包装瓶，都采用了PET塑料。
, http://www.100md.com
特点：不耐高温，加热至70摄氏度容易变形，这时会释放出对人体有害的物质。有研究显示，1号塑料品在使用10个月后，可能会释放出致癌物质。
安全系数：★
使用贴士：
1号塑料制品不能装高温及酸碱性较强的食品、药液。
避免暴晒，瓶装矿泉水不要放在闷热的汽车后备厢里。
饮料瓶等用完就丢掉，不要再用来当水杯、药壶，或用来盛装其他食物。
2号：HDPE(高密度聚乙烯)
不易清洗，最好不要直接加热
踪影：常用作塑料药瓶、清洁洗浴产品的包装瓶。超市的洗发水、沐浴露，多采用2号塑料瓶包装。另外，它还常被用作生产食品塑料袋。
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特点：食品级无毒材质，可耐110摄氏度高温，硬度和耐化学品性能较好。缺点是不易清洗。
安全系数：★★★★
使用贴士：
不易清洁彻底，容易残留清洁剂或滋生细菌，最好不要长期反复使用。不要再当做水杯或储物容器使用。
它能耐110摄氏度高温，但最好不要直接加热，否则会产生有害物质。不宜放进微波炉加热。
3号：PVC(聚氯乙烯)
和塑化剂难脱干系
踪影：常见于雨衣、建筑材料、塑料膜、塑料盒等。不少一次性医疗用品包装，如医用导管、输液袋、血袋等也多采用PVC材料。
, 百拇医药
特点：因价廉、可塑性良好而被普遍使用。但是，这种塑料制品在生产过程中容易残留有害物质——氯乙烯；此外，国内厂家生产PVC制品时，为了增加其柔韧性，往往会添加对人体有潜在危害的塑化剂。这种材质在高温下易加速有害物质的释放，有潜在的致癌危险。由于它本身带有低毒，目前已较少用于食品包装。
安全系数：★
使用贴士：
PVC塑料制品不宜用作食品、药品容器。
如需使用，千万不要让它受热。
油脂可使包装材料中的有害物质加速释放，故PVC制品更不能接触含油的食品、药品。
有些塑料透明膜是用PVC塑料制造的，这种塑料膜不能用于食品。选购保鲜膜时应注意，避免选择PVC膜，而应选择PE膜(接下来会介绍)。PVC膜比PE膜要便宜得多。
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4号： LDPE(低密度聚乙烯)
PE保鲜膜别进微波炉
踪影：常见于各种塑料膜(如食品包装用复合膜、食品保鲜膜)、塑料袋、医药用品的塑料包装等。
特点：食品级材质，用它制成的产品具有无味、无臭、无毒、表面无光泽的特点。但是，4号塑料的耐热性不强，即使是合格的PE保鲜膜，在温度超过110摄氏度时通常也会出现熔化、分解，产生不良物质。
安全系数：★★★★
使用贴士：
PE保鲜膜属食品级材料，家中常用的食品保鲜膜即为PE保鲜膜。但要注意，PE保鲜膜可别进微波炉!加热食物时，如果用保鲜膜包裹，食物中的油分容易加速保鲜膜中有害物质的溶解释放。因此，食物在放进微波炉加热之前，应该先取下外面包裹的保鲜膜。
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5号：PP(聚丙烯)
最安全，但要擦亮眼睛
踪影：时常听到广告上说XX产品“采用食品级PP材质制作”。PP指的就是聚丙烯，其塑料代号为5号。PP塑料可用于任何食品包装，如食品专用塑料袋、塑料饭盒(包括微波炉餐具)、吸管、各种食品包装瓶(如豆浆瓶、酸奶瓶、果汁饮料瓶)。
特点：PP是安全无毒的食品级材质，具有良好的耐热、耐腐蚀性能，熔点高达167摄氏度，可在小心清洁后重复使用。
安全系数：★★★★★
使用贴士：
用5号塑料——PP制成的食品容器，是唯一可以放进微波炉加热的食品容器。
但需要特别注意，一些微波炉饭盒，盒身是用5号PP制造的，而盒盖却用其他材质如6号PS——聚苯乙烯制造，PS不耐高温，故不能和盒身一起放进微波炉加热。为了安全，在购买微波炉餐具时应该擦亮眼睛，看清盒身、盒盖的材质标志。容器在放入微波炉前，可先将盖子取下。
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6号：PS( 聚苯乙烯)
普通快餐盒别进微波炉
踪影：常见于各种碗装方便面的盒子、一次性饭盒、塑料杯盖等。
特点：这类塑料制品具备一定的耐热和耐寒性能，但不适宜在高温(如微波炉加热)、强酸或强碱环境下使用，以免分解释放出有害物质。
安全系数：★★
使用贴士：
6号塑料制成的一次性快餐盒、方便面碗，不能放进微波炉中加热。
尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物，如需要打包热食，最好选用5号PP制作的饭盒。
不可用于盛装酸碱性较强的食品(如柳橙汁、醋、柠檬汁)，更不要用来装药。
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其他未列出的塑料材质：包括PC(聚碳酸酯)
超市赠品多见，提防双酚A
踪影：PC塑料常用来制造水杯、水壶、奶瓶等，现已禁用于婴幼儿奶瓶制造。超市常用作赠品的太空杯、塑料瓶，很多就是用这类塑料材质制作的。
特点：PC材料易释放出有毒物质——双酚A，有潜在的致癌作用，还可能导致婴幼儿性早熟。温度越高，双酚A释放得越多、越快。
安全系数：★
使用贴士：
不要用这类容器装药。容器千万不要加热使用，勿装热食；避免在阳光下暴晒；不用洗碗机、烘碗机清洗这类容器；避免反复使用已经老化的塑料器具。
专家小结
关于食品容器，环保专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮作过一个简明、实用的总结：从材质来说，最安全的是陶瓷，其次是玻璃，第三是金属，然后才是塑料。而塑料中以5号PP(聚丙烯)最为安全。
今后，您在选购、使用塑料制品的时候，不妨多看一眼包装上的塑料标志，让您和家人的健康安全得到更多一份保障。【111258】, http://www.100md.com(凌远杰)
这些和塑料有关的日常习惯，你是不是有过：
为图方便，把煲好的中药装在矿泉水瓶里，带去上学或上班；
家中装过油盐酱醋的瓶瓶罐罐，用完后进行废物利用，用作储存食品或药品的容器；
用微波炉加热食物、药液；
…………
食品和药品，是最常和塑料包装发生“亲密接触”的物品，事关健康，大意不得。
那么，日常生活中再熟悉不过的塑料，你对它了解有多少呢？
, 百拇医药 塑化剂风波后遗症
自打几个月前闹了一场塑化剂风波——从食品、药品到生活用品无一幸免，大伙儿的神经就变得分外敏感。这不，我从此落下了后遗症：一进超市，看到货架上那一瓶瓶五颜六色的饮料，脑海中就自动闪现一个词——塑化剂。
而且，听专家说，危害人体健康的塑化剂不仅仅来源于食品中的非法添加，还广泛存在于各种日用的塑料制品，还有医院里的一次性输液袋、医疗导管，以及我们常用来分装药片的小药盒、药瓶、喝水的塑料杯……这些都可能存在塑化剂污染，怎不叫人心有余悸？
有备无患，现在的我，一见到这些用塑料制造的瓶瓶罐罐、袋子盒子，总会留个心眼，看一眼瓶底的塑料制品标志。喏，就是下面这样的标志，是不是瞅着特眼熟？大家想必也见得多了，只是，见怪不怪，未必有细细琢磨罢了。
塑料制品的“身份证”
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别看这些三角形标志不起眼，它们的作用可十分关键，相当于这些塑料制品的“身份证”。
塑料制品形形色色，透明的、白色的、彩色的，硬的、软的……这只是外表罢了。实际上，塑料分很多种，光凭外观往往难以辨别。而这小小的三角形标志，就囊括了塑料产品的材质、特性等关键信息，可不简单。
乍一看，一个由箭头围成的小三角，三角形里有个阿拉伯数字，这便构成了一个简单的塑料制品标志。循环箭头构成的三角代表着可再生循环，那么，里面的阿拉伯数字是什么意思呢？下面就让我们一起来破译这塑料的“小密码”吧。
1号：PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
矿泉水瓶别用来装药
踪影：1号塑料PET，可谓无处不在。绝大多数矿泉水瓶、果汁瓶、碳酸饮料瓶，以及超市大部分食用油的包装瓶，都采用了PET塑料。
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特点：不耐高温，加热至70摄氏度容易变形，这时会释放出对人体有害的物质。有研究显示，1号塑料品在使用10个月后，可能会释放出致癌物质。
安全系数：★
使用贴士：
1号塑料制品不能装高温及酸碱性较强的食品、药液。
避免暴晒，瓶装矿泉水不要放在闷热的汽车后备厢里。
饮料瓶等用完就丢掉，不要再用来当水杯、药壶，或用来盛装其他食物。
2号：HDPE(高密度聚乙烯)
不易清洗，最好不要直接加热
踪影：常用作塑料药瓶、清洁洗浴产品的包装瓶。超市的洗发水、沐浴露，多采用2号塑料瓶包装。另外，它还常被用作生产食品塑料袋。
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特点：食品级无毒材质，可耐110摄氏度高温，硬度和耐化学品性能较好。缺点是不易清洗。
安全系数：★★★★
使用贴士：
不易清洁彻底，容易残留清洁剂或滋生细菌，最好不要长期反复使用。不要再当做水杯或储物容器使用。
它能耐110摄氏度高温，但最好不要直接加热，否则会产生有害物质。不宜放进微波炉加热。
3号：PVC(聚氯乙烯)
和塑化剂难脱干系
踪影：常见于雨衣、建筑材料、塑料膜、塑料盒等。不少一次性医疗用品包装，如医用导管、输液袋、血袋等也多采用PVC材料。
, 百拇医药
特点：因价廉、可塑性良好而被普遍使用。但是，这种塑料制品在生产过程中容易残留有害物质——氯乙烯；此外，国内厂家生产PVC制品时，为了增加其柔韧性，往往会添加对人体有潜在危害的塑化剂。这种材质在高温下易加速有害物质的释放，有潜在的致癌危险。由于它本身带有低毒，目前已较少用于食品包装。
安全系数：★
使用贴士：
PVC塑料制品不宜用作食品、药品容器。
如需使用，千万不要让它受热。
油脂可使包装材料中的有害物质加速释放，故PVC制品更不能接触含油的食品、药品。
有些塑料透明膜是用PVC塑料制造的，这种塑料膜不能用于食品。选购保鲜膜时应注意，避免选择PVC膜，而应选择PE膜(接下来会介绍)。PVC膜比PE膜要便宜得多。
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4号： LDPE(低密度聚乙烯)
PE保鲜膜别进微波炉
踪影：常见于各种塑料膜(如食品包装用复合膜、食品保鲜膜)、塑料袋、医药用品的塑料包装等。
特点：食品级材质，用它制成的产品具有无味、无臭、无毒、表面无光泽的特点。但是，4号塑料的耐热性不强，即使是合格的PE保鲜膜，在温度超过110摄氏度时通常也会出现熔化、分解，产生不良物质。
安全系数：★★★★
使用贴士：
PE保鲜膜属食品级材料，家中常用的食品保鲜膜即为PE保鲜膜。但要注意，PE保鲜膜可别进微波炉!加热食物时，如果用保鲜膜包裹，食物中的油分容易加速保鲜膜中有害物质的溶解释放。因此，食物在放进微波炉加热之前，应该先取下外面包裹的保鲜膜。
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5号：PP(聚丙烯)
最安全，但要擦亮眼睛
踪影：时常听到广告上说XX产品“采用食品级PP材质制作”。PP指的就是聚丙烯，其塑料代号为5号。PP塑料可用于任何食品包装，如食品专用塑料袋、塑料饭盒(包括微波炉餐具)、吸管、各种食品包装瓶(如豆浆瓶、酸奶瓶、果汁饮料瓶)。
特点：PP是安全无毒的食品级材质，具有良好的耐热、耐腐蚀性能，熔点高达167摄氏度，可在小心清洁后重复使用。
安全系数：★★★★★
使用贴士：
用5号塑料——PP制成的食品容器，是唯一可以放进微波炉加热的食品容器。
但需要特别注意，一些微波炉饭盒，盒身是用5号PP制造的，而盒盖却用其他材质如6号PS——聚苯乙烯制造，PS不耐高温，故不能和盒身一起放进微波炉加热。为了安全，在购买微波炉餐具时应该擦亮眼睛，看清盒身、盒盖的材质标志。容器在放入微波炉前，可先将盖子取下。
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6号：PS( 聚苯乙烯)
普通快餐盒别进微波炉
踪影：常见于各种碗装方便面的盒子、一次性饭盒、塑料杯盖等。
特点：这类塑料制品具备一定的耐热和耐寒性能，但不适宜在高温(如微波炉加热)、强酸或强碱环境下使用，以免分解释放出有害物质。
安全系数：★★
使用贴士：
6号塑料制成的一次性快餐盒、方便面碗，不能放进微波炉中加热。
尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物，如需要打包热食，最好选用5号PP制作的饭盒。
不可用于盛装酸碱性较强的食品(如柳橙汁、醋、柠檬汁)，更不要用来装药。
, 百拇医药
其他未列出的塑料材质：包括PC(聚碳酸酯)
超市赠品多见，提防双酚A
踪影：PC塑料常用来制造水杯、水壶、奶瓶等，现已禁用于婴幼儿奶瓶制造。超市常用作赠品的太空杯、塑料瓶，很多就是用这类塑料材质制作的。
特点：PC材料易释放出有毒物质——双酚A，有潜在的致癌作用，还可能导致婴幼儿性早熟。温度越高，双酚A释放得越多、越快。
安全系数：★
使用贴士：
不要用这类容器装药。容器千万不要加热使用，勿装热食；避免在阳光下暴晒；不用洗碗机、烘碗机清洗这类容器；避免反复使用已经老化的塑料器具。
专家小结
关于食品容器，环保专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮作过一个简明、实用的总结：从材质来说，最安全的是陶瓷，其次是玻璃，第三是金属，然后才是塑料。而塑料中以5号PP(聚丙烯)最为安全。
今后，您在选购、使用塑料制品的时候，不妨多看一眼包装上的塑料标志，让您和家人的健康安全得到更多一份保障。【111258】, http://www.100md.com(凌远杰)