用错的川贝炖雪梨
柯大夫：
我上个月感冒了，吃了些药，现在还有些咳嗽，妈妈要我吃川贝炖雪梨，但是我吃了几次好像没有什么效果。这种“偏方”真的会有效吗？还是我用错了？
广东 李×
李读者：
川贝炖雪梨确实是一个止咳良方。不过，它却常被吃错，其中主要表现为两错。
一、中医把不同表现的咳嗽按其性质分为寒咳、热咳、燥咳等。因此，不同性质的咳嗽在用药和食疗方面，都会有针对性的选择。川贝性微寒，有止咳化痰、润肺散结的作用。雪梨性凉，有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨既可生食也可蒸熟食用，生吃能清六腑的燥热，熟吃则可以滋阴。由此可见，用川贝来炖雪梨，就能达到润肺且清热化痰的目的。当然，起效的前提是病人的咳嗽属于热咳、燥咳。
二、说是川贝炖雪梨，就应该隔水炖，而不要直接用锅煮。因为川贝的某些有效成分会随着水蒸气蒸发而跑掉，这样会影响其止咳化痰的功效。, 百拇医药
我上个月感冒了，吃了些药，现在还有些咳嗽，妈妈要我吃川贝炖雪梨，但是我吃了几次好像没有什么效果。这种“偏方”真的会有效吗？还是我用错了？
广东 李×
李读者：
川贝炖雪梨确实是一个止咳良方。不过，它却常被吃错，其中主要表现为两错。
一、中医把不同表现的咳嗽按其性质分为寒咳、热咳、燥咳等。因此，不同性质的咳嗽在用药和食疗方面，都会有针对性的选择。川贝性微寒，有止咳化痰、润肺散结的作用。雪梨性凉，有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨既可生食也可蒸熟食用，生吃能清六腑的燥热，熟吃则可以滋阴。由此可见，用川贝来炖雪梨，就能达到润肺且清热化痰的目的。当然，起效的前提是病人的咳嗽属于热咳、燥咳。
二、说是川贝炖雪梨，就应该隔水炖，而不要直接用锅煮。因为川贝的某些有效成分会随着水蒸气蒸发而跑掉，这样会影响其止咳化痰的功效。, 百拇医药