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中药还是煲的好
http://www.100md.com 2012年8月1日 《家庭药师》 2012年第8期
     中药还是煲的好

    柯大夫:

    我前几天去医院看病,医生给我开了中药,我嫌煲药太麻烦,所以让医生开颗粒剂。但是有人说颗粒剂效果没有传统的煲药效果好,是这样吗?

    广东 林×

    林读者:

    中药颗粒剂型是结合汤剂、酒剂和糖浆剂的特点而发展起来的一种中药剂型,既保持了汤剂吸收快、显效迅速的优点,又克服了汤剂服用前需临时煎煮,久置易霉败变质的缺点,还可掩盖某些中药的苦味。

    然而,中药免煎颗粒与传统中药饮片是否具有相同的疗效,这是一个具有争议性的问题。

    “群药共煎”原本就是中医的一大特色,按照一个中药方子混合熬制的中药,并不等同于单味中药成分提取后的简单混合。中药的化学成分较复杂,在煎熬的过程中,药物间可能会发生各种各样的化学反应,能改变药液的pH值,具有某些增溶、增效、降毒的作用;或者其中一种药物的某种成分,可能会促进或抑制另一种药物的某些成分的溶出。经过这样充分煎煮所得的汤液,对人体可产生特定的医疗作用。

    研究表明,有些中药共煎要比分煎药效作用强。但中药免煎颗粒不能使复方中的药物在加热的环境下充分反应,且中药免煎颗粒只是各种单味中药配方颗粒的混合物由开水冲泡而成,这样形成的汤液与中药材混合后共同煎熬而成的汤液是否具有相同的疗效,还有待进一步研究。, http://www.100md.com