枸杞，是大家都喜爱的一种中药材，也是人们煲汤常用的汤料之一。我们平时所说的枸杞，一般是指枸杞子，而真正意义上的枸杞，是指长出枸杞子的那一整株植物。在植物王国之中，枸杞堪称当之无愧的宝树，自古以来受人青睐，它从枝到叶，从根至果，从皮到花均可入药。明代李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”可以说，枸杞这一家子，都是宝贝，功效神奇，可谓万能妙药。

    天精草——枸杞叶

    枸杞叶味甘微苦，性微寒，入五脏，无毒，具有补虚益精、祛风明目、清热止渴之功，治五劳七伤。

    枸杞叶质嫩味美，是一种特别可口的美食，春天采其嫩叶做蔬菜炒食，清凉可口，《红楼梦》贾府的宴席上就有这道菜肴，还可凉拌、做汤、炖鸡，味道鲜美可口；用其炒猪心、里脊片、猪肝，亦风味独特。如与羊肉同煮，有除烦益智、补心通气、清热解毒之功效。常用枸杞叶煮水洗澡，可使皮肤光洁，能治多种皮肤病。现代研究表明 ......