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编号:12053116
1,2-萘醌-4-磺酸钠分光光度法测定白酒中的甲醇
http://www.100md.com 2009年6月25日
甲醇氧化,-萘醌--磺酸钠,缓冲溶液,吸光度,氢氧根离子,回收率,吸收光谱,线性回归方程
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    李家珂 河南省新乡市卫生监督检验所;

    【摘要】目的:建立一种1,2-萘醌-4-磺酸钠光度法直接测定白酒中甲醇的新方法。方法:在pH=13.00的缓冲溶液中,甲醇电离生成的甲氧根离子(CH_30~-)能够催化氢氧根离子(OH~-)与1,2-萘醌-4-磺酸钠(NQS)反应形成橙红色的2-羟基-1,4-萘醌,其最大吸收波长为454nm。甲醇浓度在0.014 g/100 ml~2.000 g/100 ml范围内与产物的吸光度呈现良好的线性关系,比色定量。结果:线性回归方程为A 0.007 39+0.485 21C,线性相关系数r=0.997 1,相对标准偏差(RSD)和检测限分别为2.0%,0.014 g/100 ml。回收率在96.5%~103.0%。结论:该法灵敏度高,能够用于白酒中甲醇的含量测定,结果满意。

    【关键词】 甲醇氧化 -萘醌--磺酸钠 测定 分光光度法 缓冲溶液 吸光度 氢氧根离子 回收率 吸收光谱 线性回归方程

    【分类号】TS262.3

    建立一种简便、快速测定白酒中甲醇的新方法,一直是人们感兴趣的研究课题。有关甲醇的测定方法研究有诸多报道,品红亚硫酸比色法和变色酸比色法用于甲醇的测定已分别被中国食品卫生检验标准方法理化部分规定为甲醇的标准分析方法!l],但该法需要将甲醇氧化成甲醛,而在此过
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     摘要:目的:建立一种1,2-萘醌-4-磺酸钠光度法直接测定白酒中甲醇的新方法。方法:在pH=13.00的缓冲溶液中,甲醇电离生成的甲氧根离子(CH3O-)能够催化氢氧根离子(OH-)与1,2-萘醌-4-磺酸钠(NQS)反应形成橙红色的2-羟基-1,4-萘醌,其最大吸收波长为454 nm。甲醇浓度在0.014g/100 ml~2.000g/100 ml范围内与产物的吸光度呈现良好的线性关系,比色定量。结果:线性回归方程为A=0.007 39+0.485 21C,线性相关系数r=0.9971,相对标准偏差(RSD)和检测限分别为2.0%,0.014 g/100ml。回收率在96,5%-103,0%。结论:该法灵敏度高,能够用于白酒中甲醇的含量测定。结果满意。

    关键词:甲醇;1,2-萘醌-4-磺酸钠;测定;分先光度法

    中图分类号:R927.2 文献标识码:B 文章编号:1674-4721(2009)09(b)-118-03

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