薄荷的化学成分及采收加工的研究概况(2)
薄荷中的化学成分复杂，其中所含的许多特征性物质具有良好的生物活性，研究报道薄荷对中枢神经系统具有抑制作用，还有抗菌、抗病毒、抗感染、麻醉等作用[13-15]，这些药理活性均与薄荷中所含的成分，如挥发油类、黄酮类、蒽醌类、有机酸类等密切相关，这些成分为其效应物质基础的重要组成部分[16]，而在不同的生理周期中，植物体内次生代谢产物的积累与消耗水平不同，造成效应物质含量变化与差异，目前为止对于薄荷合理采收加工时期的系统研究并不多见，关于不同采收期对薄荷中效应物质基础研究缺乏全面性与系统性。因此开展以薄荷的活性物质为指标考察薄荷的最佳采收时期、加工方法等方面的相关研究，对薄荷药材栽培、生产加工以及质量控制具有重要意义。
[参考文献]
[1] 国家药典委员会.中国药典(2010年版)[S].一部.北京:化学工业出版社,2010:354.
[2] 苏越,王呈仲,郭寅龙.基于准确质量测定和保留指数的GC-MS分析薄荷挥发性成分[J].化学学报,2009,67(6):546-554.
[3] 梁呈元,李维林,张涵庆,等.薄荷化学成分及其药理作用研究进展[J].中国野生植物资源,2003,22(3):9-12.
[4] 张援虎,刘颖,胡峻,等.薄荷中黄酮类成分的研究[J].中草药,2006,37(4):512-514.
[5] 房海灵,李维林,任冰如,等.薄荷属植物的化学成分及药理学研究进展[J].中国药业,2010,19(10):13-17.
[6] 陈秋林,姚成.中药薄荷草中氨基酸的测定[J].南京体育学院学报(自然科学版),2003,2(4):60-61.
[7] Perez Raya MD. 圆叶薄荷和欧薄荷的精油对小鼠和大鼠中枢神经系统的作用[J]. 国外医学:中医中药分册,1992,14(1):54.
[8] 金玲.薄荷的采收与加工技术[J].生意通,2011,(2):109-110.
[9] 邢作山,孙明海,冯遵佃,等.薄荷栽培及其加工技术[J].作物种植,1999,(9):20-21.
[10] 林彤,段金廒,钱大玮,等. 苏薄荷挥发性成分分析及其动态变化研究[J].现代中药研究与实践,2006,20(4):28-31.
[11] 林彤,段金廒,钱大玮,等. HPLC-MS/MS联用技术分析鉴定苏薄荷中的黄酮类成分[J].中国天然药物,2006,4(2):111-115.
[12] 林彤,段金廒,钱大玮,等.薄荷黄酮类含量动态变化[J].中药材,2006,29(9):888-890.
[13] 王晖,许卫铭,王宗锐.薄荷醇对戊巴比妥中枢抑制作用的影响[J].中国现代应用药学,1995,12(3):1-2.
[14] 梅全喜,钟希文,高玉桥,等. 浓薄荷水抗炎作用实验研究[J].中国药业,2008,17(21):11-12.
[15] 王晖.薄荷醇对柴胡镇痛作用的影响[J].时珍国药研究,1996,7(4):215-216.
[16] 刘颖,张援虎,石任兵. 薄荷化学成分的研究[J].中国中药杂志,2005,30(14):1086-1088.
(收稿日期：2011-08-25), http://www.100md.com(施京敏)
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(收稿日期：2011-08-25), http://www.100md.com(施京敏)