化橘红生源化州柚与柚的生药学研究
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[摘要] 目的：研究化橘红生源化州柚与柚的植物形态及加工饮片性状和显微特征，为区别化州柚与柚提供科学依据。方法：采集原植物及加工药材，进行植物形态学及显微结构的研究。结果：化州柚与柚在树高，柑果果径大小，幼枝、叶面及柑果表皮是否被绒毛，显微构造等方面存在显著差异，易于区别。结论：通过化州柚与柚的生药学研究，为其提供一种简便易行的鉴别方法。
[关键词] 化橘红；化州柚；柚；生药学
[中图分类号] R284 [文献标识码] C [文章编号] 1674-4721(2011)12(b)-056-02
Study on pharmacognosy of Citrus grandis 'tomentosa' and Citrus grandis (L.) osbeck of Exocarpium citri grandis' source
CHEN Jianhua1, LIN Huanze1, LIAO Jinghui2
1.Pharmacy Department of the People′s Hospital of Maoming City, Guangdong Province, Maoming 525000, China; 2.Food and Drug Administration of Maoming City, Gungdong Province, Maoming 525000, China
[Abstract] Objective: To study on the source of Citrus grandis 'tomentosa' and Citrus grandis (L.) osbeck plant morphology and processing pieces of macroscopic and microscopic features, to provide the scientific basis for the distinction between. Methods: Studied the plant morphology and microstructure for the acquisition and processing of medicinal plants. Results: Citrus grandis 'tomentosa' and Citrus grandis (L.) osbeck in the height of treet, the citrus fruit size, the epidermis villus of young shoots, leaf and citrus, and microstructure had significant differences. Conclusion: The study on Pharmacognosy of Citrus grandis 'tomentosa' and Citrus grandis (L.) osbeck, it should be used as a simple and easy differential method.
[Key words] Exocarpium citri grandis; Citrus grandis 'Tomentosa'; Citrus grandis (L.) osbeck; Pharmacognosy
中药化橘红为芸香科植物化州柚Citrus grandis 'tomentosa'或柚Citrus grandis (L.) osbeck的未成熟果实的外果皮，为理气化痰之常用中药[1]。化州柚[2]是柚的栽培变种，其未成熟果实外果皮入药，习称毛橘红，柚外果皮入药称光橘红。林励等[3]对两类化橘红进行质量对比研究，显示来自化州柚的毛橘红质量显著优于光橘红。为鉴别化橘红两品种生源药材，现对化橘红两品种的原植物化州柚及柚及其加工品进行生药学研究，报道如下：
1 材料与方法
1.1 材料
化州柚和柚原植物和未成熟果实全部采自化州市平定镇化橘红GAP种植示范基地，按中国药典加工方法加工成药材饮片，供实验用。以上原植物标本及药材均由化州市平定镇农业科技站采集并加工炮制。
1.2 方法
通过对化州柚与柚的原植物及饮片进行形态组织学研究，并进行两生源对比鉴别。
2 化州柚与柚植物形态、饮片性状及显微结构研究
2.1 化州柚
2.1.1 植物形态 常绿小乔木，高3～5 m。嫩枝、叶背面、花梗、花萼和子房均密被绒毛，嫩枝压扁且微有纵棱，带微小针刺。单身复叶，互生，嫩叶常暗紫红色，成长叶厚实，深绿色，椭圆形至阔卵形，长6～12 cm，宽3～6 cm，顶端微凹，基部圆，叶缘浅波状，羽叶倒心形，长2～3 cm，宽2.5～3.0 cm。花春季开放，白色，极香，单生叶腋或组成腋生总状花序，花萼杯状，4浅裂；花瓣4枚，子房近球形，雄蕊20～25枚。柑果球形或扁球形，幼果绿色，被黄绿色绒毛，成熟时果径8～11 cm，柠檬黄色，绒毛不褪。果皮厚约2 cm，有极厚与果肉不易分离的白色海绵组织，瓢囊16瓣，味极酸。种子80粒以上，扁圆形，白色，合点浅紫色[4-5]。
2.1.2 饮片性状 常切成条状，长8～11 cm，厚0.2～0.5 cm。外表面密布黄绿色绒毛，内表面黄白色，有脉络纹，且内侧绒软而有弹性，断面不整齐，气芳香，味苦、微辛[4-5]。
2.1.3 茎横切面 幼茎表皮外有非腺毛。在成熟茎皮层细胞含较多淀粉粒，石细胞散在。韧皮部细胞富含草酸钙方晶，可见3～5环状韧皮纤维。形成层环状，次生木质部发达，形成年轮，髓部明显[4-5]。
2.1.4 叶横切面 上下表皮均为一列，上表皮有非腺毛，叶肉组织有栅栏组织和海绵组织构成，最外层栅栏组织含草酸钙方晶，海绵组织中含油室。下表皮多气孔，气孔类圆形或长圆形，副卫细胞5～7个，排成放射状。叶脉维管束外韧型，韧皮部可见方晶，韧皮纤维环绕韧皮部(图1-A)。
2.1.5 饮片粉末 表皮为类方形细胞，外被角质层，非腺毛有1～5个细胞构成，气孔为不定式。中果皮薄壁细胞形状不规则，密布油室，分泌细胞扁长，中果皮外侧薄壁细胞中可见草酸钙方晶，螺纹导管(图2-A)。
2.2 柚
2.2.1 植物形态 常绿乔木，树高5～10 m，柚叶基部阔圆形，边缘有圆锯齿，上面暗绿色，有光泽，下面有稀疏毛，叶质明显薄于化州柚。花雄蕊较多，为25～45枚，幼果绿色无绒毛，柑果成熟后柠檬黄色，直径较大，多见10～15 cm，外果皮光滑无毛，瓤囊10～18瓣，其他形态特征与化州柚相似。
2.2.2 饮片性状 单片多切成柳叶形，长10～15 cm，厚0.2～0.6 cm。外表面淡黄绿色或黄棕色，无绒毛。内表面黄白色，有脉络纹。断面不整齐 ......
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