连云港沿海居民饮食状况与高血压患病关系的调查
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2013年3月15日
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王佳佳 李小群 韩迷迷 潘涛 崔雨 卞亚琴 刘旭光 贾润红 连云港师范高等专科学校;
【摘要】目的了解连云港沿海居民海产品饮食状况与高血压患病情况的关系,并针对存在的问题,进行营养建议和指导。方法在连云港沿海居民中随机抽取年龄在35～80岁的人群进行膳食调查和结果统计。结果连云港沿海居民对虾、贝类、螃蟹、腌制品等海产品食用量偏大,且连云港沿海居民的高血压患病率为35.96%,明显高于全国平均水平,随着年龄的递增,患病率逐渐升高。结论虾、蟹、贝类等海产品的过量摄入可能增加高血压患病的概率。
【关键词】 海产品 高血压 饮食状况 年龄
【基金】江苏省高等学校大学生实践创新训练计划立项项目(2012-975)
【分类号】R544.1
高血压是世界范围内的常见疾病,因其可导致脑血管、心脏、肾脏的病变,对人类健康产生重大威胁而倍受人们关注。世界各国的患病率高达10%～20%,我国也是高血压患病率较高的国家之一,目前全国约有1.6亿高血压患者,每5位成人就有1人患高血压。因此,高血压成为重大公共卫生问题。1
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